SEBZELİ MUFFIN!!! ♥
Malzemeler:
*1,5 su bardağı yoğurt
*2 adet yumurta
*Yarım çay bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ (bendeniz zeytin yağı kullandım)
*1 yemek kaşığı tere yağı
*1 yemek kaşığı kahvaltılık sos (hani şu cevizli, salçalı olandan)
*Bir kase siyah zeytin
*ustasından un ölçüsü (takriben 2,5 su bardağı kadar, kekten biraz daha yoğun bir kıvamı olmalı ki tok bir görüntümüz olsun...;)
*1 adet közlenmiş patlıcan(siz patates, kabak ve yakıştırdığınız sair sebzelerin herhangi birini de kullanabilirsiniz;)
*Kabartma tozu
*Nane, kara biber,tuz ve yakışacağını düşündüğünüz baharatlar
Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı ve yoğurdumuzu süt ilavemizle bir güzel çırpalım akabinde kahvaltılık sosumuzu ve közlenmiş patlıcanımızı da ilave edip tekrar çırpalım. Son olarak un, kabartma tozu, tuz ilavemizle yoğun bir kıvam tutturup , baharatlarla şenlendirdiğimiz hamurumuzu minik muffın kalıplarımıza yağlamadan koyup, üzerilerine zeytinlerimizi de dizdik mi olay tamamdır...;) 180 derecelik fırınımızda takriben 25-30 dakika pişirelim (siz yinede kontrollü pişirin zira pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebiliyor;)
Bir müddet sonra etrafı saran kokuya, komşularınız kapıya dayanır ise şaşırmayın...;)
Sıcak servis önerimiz olacağı gibi arzunuza göre soğukta tüketebilirsiniz...;) ♥
Afiyet olsun...♥♥♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder