Ben de bu söylemden hareketle; aşağı da iki mamanın tarifini verdim ki; diğer ikisini siz sorarsanız söyliycem:))
Sevgili dostlar;
Sizlerle hep hafta sonu lezzetlerini paylaşıcak değiliz ya...
Arada bir de böyle hafta içi kaçamakları oluyor işte...
Bayanlar gününden şahane ve iştah açıcı bir manzara...
Paylaşayım istedim...
Öncelikle nefis bir poğoça tarifi;
*2 su bardağı ılık su veya süt
*1 su bardağı çiçek veya zeytinyağı (keyfe keder)
*1 adet yumurta
*2 kahve kaşığı tuz
*1 kahve kaşığı şeker
*1 paket ınstant maya
*Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamı)
*üzeri için yumurta sarısı, çörek otu ve susam...
Arada bir böyle tatlı kaçamaklar yapın arkadaşlar tavsiye olunur; terapi gibi...
Hayat uğraşlarınızı hayat zevklerinizin önüne koyun! bu ekmeğinize tereyağı sürmez ama işlerinizi zevkli hale getirir! diye bir söz dizesi vardır. Haksız mıyım arkadaşlar? yemek yemek de bizim hayat zevklerimizden değil midir?
Lakin herşey tadında güzel; yemek için de yaşamamak gerekli yaşamak için yemeli, bu düsturu da unutmamak gerekir diye düşünüyorum...
Havuç salatası (tarator); zeytintağında rendelenmiş havuçlar bayıltılır ve soğumaya bırakılır daha sonra içine sarımsak, yoğurt ve mayonez ilave edilir, üzerini de maydonozla süsledik mi tamamdır...
Valla Halil ibrahim sofrası...
Buyurun dostlar buyurun Halil İbrahim sofrasına...
