Muffın...;)

Bugünlerde sıklıkla bloğuma girer oldum ... Ayrılık öncesi sızı mı düştü içime bilinmez ...

Daha fazla tarif, daha fazla lezzet aşılıyayım istedim beyinlere ve de damaklara... Unutulmıyayım hep tebessüm olarak yad edileyim istedim... ☺

Sizleri ben yokken bir süre idare etsin istedim... ☺

Ama sıkıntı yok canlar!!! Mümkün olan en kısa zamanda döneceğim aranıza inşallah...

Az ülke değiştiricem de kısmetse...;) Sonrasında elbette yazılarımıza devam ...☺ ♥

21 temmuza kadar yazarım sonra bir ara sonra devam...;)

Neyse dağılmıyalım hemen gelelim sadede...;) ♥

Geçen haftalarda kızımın pikniği için hazırlamıştım kendilerini pek bir beğeni aldı haddizatında... ;) ☺ ♥

Zerdeçallı, tulum peynirli muffın;

Malzemeler:

*1 su bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 adet yumurta
*1 şişe maden suyu ( yoksa suda olur zira o şekilde de denendi gayet başarılı )
*200 gr. kadar tulum peyniri
*2,5-3 su bardağı kadar un
*2 çay kaşığı zerdeçal
*2 çay kaşığı nane
*1 çay kaşığı kekik
*1 çay kaşığı toz kırmızı biber
*1 çay kaşığı pul biber
*Yeteri kadar tuz ( 2 çay kaşı kafi geldi bize)
*1 paket kabartma tozu
*veee olmazsa olmaz renkli muffın kalıpları.

Hazırlanışı: Yumurtamızı tereyağımızla çırpalım akabinde içine sırasıyla; sıvı yağ, maden suyu, tulum peynirini ezip koyalım son olarak tüm kuru malzemeleri içine karıştırıp kaşıkla koyulabilecek tarzda hamur hazırlamış olalım ( un miktarını bu kıvama göre ayarlayın lütfen ) Hazırlamış olduğumuz muffın harcımızı yağlanmamış olan ( zira silikon kalıplar yağlanmaz bilginize ) muffın kalıplarımıza kaşık yardımı ile minnak bir boşluk bırakarak koyalım...;) Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım ve muffınlarımızı üzeri hafif kızarana denk pişirelim. ♥

Bir süre sonra ortamı mis gibi bir tereyağı ve tulum peyniri kokusu sarıcaktır...;) Komşularınız kapıya dayanmadan önce 1 adet sıcak sıcak taze çayla yemenizi sevgiyle ve de muhabbetle tavsiye ederim...;) ☺ ♥

Çayımızı yudumlarken bir kuple bir öğreti zerk edelim dimağlarımıza... yine, yeni, yenidennn...;) ♥

Buyurunuz efendim... ☺ ♥

İnsanoğlu bir gün;
Virgülü kaybetti:
Söyledikleri birbirine karıştı.
Noktayı kaybetti:
Düşünceleri uzayıp gitti, ayıramadı onları.
Ünlem işaretini kaybetti bir günde:
Sevincini, öfkesini, bütün duygularını kaybetti.
Soru işaretini kaybetti bir başka gün:
Soru sormayı unuttu.
Her şeyi olduğu gibi kabul eder oldu.
İki noktayı kaybetti bir başka gün:
Hiçbir açıklama yapamadı.
Hayatının sonuna geldiğinde
Elinde sadece tırnak işareti kalmıştı.
“İçinde de başkalarının düşünceleri vardı yalnızca."
[ Alex Kanevsky ]

Ruha ve bedene afiyetler dilerim... ☺ ♥

Öpüldünüz...

Pirinç patlaklı süpriz çikolatalı muffıncıklarım... ☺ ♥

Neffis bir tarif daha geliyor sevgili yemek gönüllüsü dostlarım...;) az sonraaaaaaa.... ☺ ♥ (bu az sonranın süresi ne kaa olur bilinmez, takipte kalmakta yarar var zira deneyimleyenlerden tam not aldı, tabir-i caizse aynı gün yalandı yutuldu...;))) ☺ ♥

Aman sabahlar olmasın...;))))

Az sonra oldu artık verebiliriz tarifimizi...;) ☺ ♥

Ev perisi uydurmasıyla patenti alındı ve sizlerle paylaşmaya hazır hale getirildi...;)

Malzemeler;

*2 adet yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*2,5 su bardağı kadar un ( her zaman söylediğim gibi temkinli ilave edilsin zira akışkan hamur tercihimiz)
*1 çimdik tuz
*3 paket şölen octavıa mısır patlaklı çikolata
*1 çay bardağı kadar yaban mersini

Hazırlanışı; Her zaman olduğu gibi oda ısısında ki yumurtalarımız şekerimiz ile birlikte bir güzel, köpük köpük olana kadar çırpılır akabinde yoğurt ve yağ ikilisi ilave edilir takrar çırpılır. Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve bir çimdik tuz hamurumuza yedirilir. Akışkan bir hamurumuz olmalı ki  olayın sonunda yumuşacık bir lezzet elde etmiş olalım. Silikon çeşitli boyutlarda muffın kalıplarımızı alalım (yağlamaya gerek yoktur) bir miktar hamurumuzdan koyalım daha sonra şölen mısır patlaklı çikolatamızdan tam ortasına 1 kare yerleştirelim ve bir miktar daha hamurumuzdan koyalım son olarak üzerine bir kaç tane yaban mersini sağlı sollu batırıp ( yaban mersinleri yüzeyden görünmesi lütfen) 180 derecelik fırınımızda üzeri pembeleşinceye kadar takriben 20-25 dakika pişirelim. Pişen muffınlarımız biraz dinlendikten sonra servise hazırdır AFİYET OLSUN...;) ☺ ♥ ( bendeniz bir kısmını; mısır patlaklı çikolatalı, bir kısmını; yaban mersinli, mısır patlaklı yaptım her ikiside ziyadesiyle beğeni aldı içiniz rahat olsun;) ☺ ♥

Dipnot: dilerseniz hazır karamel yahut böğürtlen soslarıyla ( hani şu sıkmalı olanlardan) muffınlarımıız daha eğlenceli hale getirebilirsiniz bizden paylaşması sizlerden uygulaması...;)

"Yavaş yavaş ölürler; okumayanlar, müzik dinlemeyenler, vicdanlarında hoşgörüyü barındıramayanlar."
- Neruda (Tatlı günler...  ♥)

Muhabbetle...

Zerdeçallı Muffın...;)

‎''Kalbinden gelen sesi dinlemek sana bir şeyin ne zaman yeterli olduğunu söyleyecektir.
Kafanın söylediklerini duymakla kalbinden gelen mesajı dinlemek arasındaki farkı öğren.
Kafanın konuşması toplumun bir ürünüdür.

Kalbin konuşması sonsuzluktan gelir. ''

| Aborjin Öğretisi

Bugün kü postuma Aborjin öğretisi ile başlamak istedim zira çok isabetli bir tespit olduğunu düşünenlerdenim vesselam...;)

Karma günlerden yine bir gün...
Hayatın sırdaşlığında yoğrulan bendenize bahar gayesi kadar derin umutlar getiren bu tarifle gözlerimi açtım sineler...;)
Açmak yetmedi birde baktım... Hemde öyle böyle değil!!! derinden ve inceden sezdirerek vede sevdirerek gönlüme...

Bakmak... öze akmak... Aktıkça derinleşmek yaptığımız her işte...
İşte işin sırrı burada sevgili dostlar...

Gelelim o km. yeni denenmiş sağlık deposu tarifimize...
Arif olana tarif ne gerek demeyelim verelim... Uygulayan uygulasın, uygulamayan uygulatsın...;)

Malzemelerimiz:*2 adet yumurta
*2 su bardağı yoğurt
*1 çay bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ(yarı yarıya, sıvı yağ ve ter yağı kullanırsanız şayet daha bir lezzetli oluyor, durum tamamen keyfe keder;)
*kaşıkla kalıplarımıza koyacak kıvamda un ilavesi
*kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı zerdeçal
*1 çay kaşığı kekik( kekik yerine nane de koyabilirsiniz)
*1 çay kaşığı fesleğen
*Yeterli miktarda tuz
*sülemek için; salam, sosis, sucuk, zeytin, peynir ,biber... Allah ne verdiyse birbirine uyumlu olanlardan kombine...;)

Hazırlanışı: yumurtalarımız bir güzel çırpılır. Akabinde; yoğurt, sıvı yağ, süt, ilave edilir takrar çırpılır ve son olarakta kalan diğer malzemeler ilave edilerek kaşıkla koyulacak kıvamda bir hamur elde edilir...
Yağlanmış muffın kalıplarımıza birer kaşık karışımdan koyulur ve üzeri arzu edilen; hani şu Allah ne verdiyse malzemelerimiz var ya...;)) hah işte onlarla süslenir ve 180 derecelik fırında takriben 20-30 dakika arası pişirilir.:)

Zerdeçal'ın faydaları için bakınız

Pişen muffıncıklarımız servis tabağına, midelere amade olsun diyerek gönderilir...

Afiyet bal şeker...

Sevgi nizaya beş çeker...;)

Muhabbetle...

GRANÜL KAHVELİ MUFFİN...;)

Selam gönül dostlarım! Hepinize ayrı ve içten Hayırlı Ramazanlar olsun dileklerimi iletiyorum...
Gerçi Ramazan ayını da yarıladık ama geç olsun güç olmasın babından mini bir paylaşım...;)

Buyurunuz efendim...

Malzemeler;

♥3 adet yumurta
♥1 su bardağı toz şeker
♥1 su bardağı sıcak süt
♥1 su bardağı sıvıyağ
♥2,5 su bardağı un ( kıvam akışkan olucak...Az yada çok gelirse; kıvamı baz alınız... Teşekkürler )
♥6 tatlı kaşığı granül kahve
♥1 paket kabartma tozu
♥1 paket vanilya
♥1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı;

Sıcak sütün içine kahveyi ekleyip karıştırın, soğuması için bekletin.
Derin bir kaba yumurta ve toz şekeri alıp köpürene dek çırpın.
Sıvıyağ ve kahveli sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, kakao, vanilyayı ekleyip kaşıkla birkaç kez karıştırın...

Kağıt yahut metal topkek kalıplarımızı yağlayın ve hamurumuzu her birine itinayla paylaştırın (her biri üzerinde 1 parmak boşluk olmasına dikkat etmekte fayda var)

180 derecelik fırında 15- 20 dakika kadar pişirin...♥




Etrafa mis gibi yayılan granül kahve kokusu komşuları başınıza toplamaya yeterli olucaktır...;)

Hazır muffin kıvamında ve lezzetinde... kesinlikle en kısa zamanda denemelisiniz...;)

Afiyet olsun...

Muhabbetle...♥

Portakallı çikolatalı muffın;)

Arkadaşlar nasılsınız görüşmeyeli?

Bendenizi sorarsanız şayet hareketli ve de bereketli yaşantımla gayet iyiyim;)

Bu tarifimiz sözün tam anlamıyla; hem yumuşak hem hesaplı;)

Malzemeler;

*3 adet yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 adet portakalın kabuğu
*1 çay bardağı damla çikolata
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
* yeteri kadar un (burada akışkanlık önemli ne çok katı, nede sıvı bir hamur olacak;)

Üzeri için sosu;

Dr. Oetker hazır çikolata sosu bitter olanından;) yok ben hazır sos kullanma diyorsanız şayet daha önceki tarfilerimden çikolata sos yapımına ulaşabilirsiniz;)

Hazırlanışı;

Yumurta, şeker iyice çırpılır ardından süt ve sıvı yağ ilave edilir, tekrar çırpılır ; unumuz itinayla ve istenilen akışkanlığa ulaşana kadar ilave edilir akabinde çok minik doğradığımız portakal kabuğumuzu ve damla çikolatalarımızı ilave eder ve önceden ıstılmış 180 derecelik fırında yaklaşkı 25-30 dakika (tabi bu süre fırının küçüklüğüne ve büyüklüğüne göre değişir) pişirilir ve ılımaya bırakılır. Diğer taraftan çikolata sosumuz hazırlanır ve ılıkken muffınlarımıızın üzerine dökülür.

Soğuyan ve kıvam alan muffınlarımız çay saatlerine eşlik etemeye hazırdır efenedim ;)afiyet olsun;)

Muhabbetle...

Tuzlu Muffin;)

Canlarıııım!

Çay saatleriniz nicedir boşmu geçiyoooor? kıyamam ben sizlere:( işte geldim burdayım ben bu işte ustayımmmm..
Bugün sizler için tuzlu muffincikler hazırladım çay saatlerinde veya hafta sonu kahvaltılarınızda (artık paşa gönlünüz nassıl arzu ederse;) kuzucuklarnızla(diyorum zira asıl onlar bayılacaklar;) ve sevdiklerinizle paylaşın diyeee..

Buyurunuz alınız tarifimiz burda;

Malzemeler:

*2 su bardağı yoğurt
*3 yumurta
*1 su bardağı sıvı yağ
*kek kıvamından az biraz daha yoğunluk sağlayacak miktarda un
*kabartama tozu
*tuz

İşte asıl olay şimdi başlıyooor...

Elde edilen kek kıvamından az biraz daha yoğun olan hamurumuzun içine doğranmış sosiscikler, siyah, yeşil zeytincikler, sucukcuklar, kaşar peynirciği yahut beyaz peynir az biraz kekik ve nane de kattıkmı tamamdır (doğru 180 derecelik fırına...);ister tepside isterseniz benim gibi kağıtta pişirip sevgiyle ve de muhabbetle ikram edebilir ve sonunda yanağınıza koccaman bir öpücük alabilir bu sayede pozitif enerjiyle dolabilirsiniz;)

afiyet olsun;)