Sütlü tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Sütlü tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20 Ocak 2015

TRİLİÇE...;) ♥


Veeee son günlerin kraliçesi Triliçe huzurlarınızda...♥

Tabisi de ev perisi uslübuyla...

Buyurunuz efendim...;) ♥ ♥ ♥

Malzemeler;

♥4 adet yumurta
♥1 su bardağı şeker
♥1 su bardağı un ( temkinli ilave edelim 2 parmak eksikte olabilir ununa göre değişir )
♥1 paket kabartma tozu
♥1 paket vanilya

Islatmak için;   (Sizlerinde bildiği gibi bir Arnavut tatlısı olan Triliçe 3 değişik süt ile hazırlanıyor bunlar ; keçi, manda ve inek...;) Bendeniz bunu sizleride zora sokmasın babından  kendimce yorumlayıp hazırladım... Beyeniceğinizi umuyorum... ♥ ) ♥3 su bardağı soğuk süt
♥1 su bardağı krema
♥1 su bardağı süt tozu (  bendeniz coffe mate kullandım...;) )

Sosu için; Bendeniz bir önceki postumda hazırlamış olduğum Cranberry ( kırmızı ayı üzümü ) sosumu kullandım gerçektende neffis bir izdivaç oldu...;) Sizler alternatif olarak; karamel, çikolata yahut başka meyvelerle hazırlamış olduğunuz herhangibir sosu kullanabilirsiniz...;) ♥

Hazırlanışı; Oda ısısında ki yumurtalarımızı şekerimizle köpürene kadar çırpalım akabinde unumuzu yavaş yavaş ilave edelim son olarak kabartma tozu ve vanilyamızıda ekleyip önceden ısıtmadığımız ( burası önemli!!!! ) 180 derecelik fırınımızda takriben 15-20 dakika pişirelim ( kontrol etmekte fayda var zira fırından fırına değişebilir )

Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen tatlımızın üzerine; 1,5 su bardağı soğu süt, 1 su bardağı krema ve 1 su bardağı süt tozumuzu bir güzel karıştırıp dökelim ve dinlenmeye alalım...

Son olarakta sosumuzu üzerine döküp soğuması için buzdolabına gönderelim...;) ♥

Hafif, değişik vede çay sohbetlerinizle süpper gidesi bir tatsa aradığınız durmayın koşun mutfağa dillere destan tatlımızı yapıverin bir avazda...;) ♥

Afiyet olsun... ♥

Bugünkü postumuzuda hayata dair bir öğreti ile bitirelim istedim...;)

Yalnızlığın Çözümünün 99 yolu ♥ ♥ ♥

Kendimizi çekici hissetmeyip, değersiz bulduğumuz her an için bir kavanoza bozuk para atsaydık eğer, çoğumuz şu an milyoner olmuştuk.


İnsanoğlu hep neşe, mutluluk, sevinç gibi kavramların peşinde koşar. Oysa, ihtiyacımız olan şeyler, karnımızı doyurabileceğimiz basit bir yiyecek ve başımızı sokabileceğimiz bir çatıdan ibarettir. Ve işte bunlardan mahrum kaldığımızda, azla yetinebilmeyi öğrenmeye başlarız.


Yaşantımızı öylesine negatiflikler üzerine kurmuşuz ki, sonunda kusurlarımız ve yenilgilerimiz, hayatımızın merkezine yerleşmiş. Mutluluğu geride bırakıp yaşamımızın arka planına itmişiz.


Kötü hissetme konusunda bu kadar başarılıyken, bir şeyleri hâlâ değiştirme şansımız var mı? Daha mutlu olabilir miyiz? Hayatımıza yapacağımız bazı ufak dokunuşlarla bu soruya rahatlıkla “evet” diyebiliriz.


Mutluluk -ruhsal ve bedensel olarak- en çok ihtiyaç duyduğumuz şey. Ve mutluluğu elde edebilmenin yolu, her ne olursa olsun hayata olumlu bakabilmekten geçiyor. Kalbimiz ve beynimiz her zaman, sevgiyi yeni baştan öğrenebilmemiz için kolayca programlanabilir. Boş, aldatıcı hayaller ve beklentilerle yaşamak, bizlerden her gün bir şeyler alıp götürür, sonunda da bitap düşürür. Ancak pozitif düşünce ve davranışlar, bizleri karanlıktan kurtarabilir.


Basit ve küçük davranış değişiklikleriyle, daha mutlu, kendinden daha memnun bireyler haline gelebiliriz. İpuçlarını duymak ister misiniz? Öyleyse, mutluluğa giden yolda ışık tutabilecek 99 formülden oluşan listeyi paylaşıyoruz sizlerle.


1) Annenizi arayın: Kulağa oldukça sıradan gelebilir, ama burada esas istediğimiz, size en çok destek veren kişiyle düzenli olarak konuşmanız ve ondan olumlu sözler sarf etmesini istemeniz. Eğer anneniz dışında, başka biri de size aynı güveni veriyor, size iyi geliyorsa, düzenli olarak onu arayın .


2) Aynaya bakın: Kusurlarınızı boş verin, tüm dikkatinizi sadece güzel olan yerlerinize verin. Gözleriniz, gülüşünüz ya da saçınız mı güzel ? Yalnızca bir dakika, beğendiniz kısımlara odaklanın ve bunlar için şükredin.


3) Küçük notlar yazın: Sevdiğiniz birine küçük notlar bırakın, birine onu sevdiğinizi tekrar tekrar göstermek sizi daha sevgi dolu biri yapar.


4) Başardıklarınızı bir kağıda yazın: Şu ana kadar ki tüm başarılarınızı bir kağıda not edin, okuyun ve kendinizle gurur duyun.


5) Masanızı temizleyin: Üstü ıvır zıvırlarla dolu düzensiz masanızı temizleyin, yapacağınız bu temizlik, size yeni ve yaratıcı kanallar açar.


6) Her gün 5 dakika egzersiz yapın: Enerjinizi artırmak için 5 dakikalık egzersizler yapın. Bu, zamanla bir rutin haline gelecektir.


7) Meditasyon yapın ya da dua edin: Birkaç dakikalığına egonuzu bir kenara bırakın, özeleştirilerinize son verin ve sadece kendiniz olun.


8) Her gün saçınızı ve/veya makyajınızı yapın: Güzel/yakışıklı göründüğünüzde, bu en iyi haliniz sizi farklı hissettirir.


9) Özür dileyin: Pişmanlık ve suçluluk duygusu sizi kemirir, özür dilemekse sizi hafifletir. Fazla beklemeyin ve özür dileyin.


10) Verin: İhtiyacınız olmayan bir şeyleri ihtiyaç duyanlara verin , ne kadar verirseniz kendinizi o kadar iyi ve mutlu hissedersiniz.


11) Başkalarını destekleyin: Kendinizle ilgili olan tüm negatif düşüncelerden sıyrılabilmek için karşınızdakinin moralini yükseltin, ne kadar işe yaradığına şaşıracaksınız.


12) Değişin: Eğer kendinizle ilgili herhangi bir şey size rahatsızlık veriyorsa, yalnızca küçük bir hareket yaparak bunu şimdi değiştirin. Sadece küçük bir hareketle…


13) Bir defter tutun: Kendinizde beğenmediğiniz yönlerinizi bir deftere kaydedin, şimdi yazdıklarınızın tam tersini, yani olumlu hallerini yazın. Zıt olanda her zaman gerçeklik vardır. Dolayısıyla gerçekten inanıncaya kadar yazma işlemini tekrarlayın ve bu defteri yanınızda taşıyın.


14) Ayna önünde dans edin: Ayna önünde dans ederken kendinizi kötü hissetmeniz nasıl mümkün olabilir ki ? Gerçekten, kendinize bir bakın !


15) Bir arkadaşınızı arayın: Arkadaşlarımız adeta, ayaklı, konuşan birer anti-depresandır, günde bir doz kadar aldınız mı güne hazırsınız demektir.


16) Kendi kendinize konuşun: Evde sohbet edecek kimse yok mu? O zaman kendi kendinizin arkadaşı olun. Karşınızda bir arkadaşınız varmışçasına, içten ve samimi bir şekilde sohbet edin.


17) Sözlerinizi yerine getirin: Eğer bir söz verdiyseniz, hemen bugün gerçekleştirin. Sözünün eri olmak her zaman iyi hissettirir.


18) Kendinize dışardan bakın: Çevrenize bir bakın. Bir çoğundan daha iyisine ve fazlasına sahipsiniz.


19) Kıyaslama yapmayın: Kendinizi sizden biraz daha iyi/kötü , akıllı/ aptal ve daha iyi görünen 1%lik kesimle kıyaslamayın. Resme geniş bir perspektiften bakın.


20) Bir vizyon belirleyin ve bir yere yazın: Eğer kendinizi gerçekten, hayatınız boyunca her gün iyi hissetmek istiyorsanız, o zaman bir plan çıkarın. İlk soru: Hayatınızın amacı nedir? Yazmaya başlayın.


21) En güzel anınızı tekrar canlandırın: Sizi çok mutlu ve iyi hissettiren bir anınızı hatırlayın, birkaç dakikalığına ona odaklanın, her saniyesini, detayını iyice düşünün, o anki duygularınızı yeniden hissedin. Bu sizin canlanmanıza yardımcı olacaktır.


22) Kuşları besleyin: Bir parça ekmek alın, dışarı çıkın ve gördüğünüz kuşları besleyin.


23) Yatağınızı toplayın: Toplanmış bir yatak, odanızı düzenli gösterir, bu da sizi derli toplu biri haline getirirken kendinizi iyi hissetmenize yardımcı olur.


24) Çocuklarınızın varlığına şükredin: Bazen kendimizi kötü hissettiğimizde bunu en yakınlarımızdan, özellikle de çocuklarımızdan çıkarırız. Bunu yapmaktan kaçının, aksine onlara duymak istediklerini söyleyin.


25) Sarılın: Sarılmak adeta büyülü bir iksir görevi görür, içimizi sevgiyle doldurur. Eğer zamanın varsa birine tüm gün sarılın, eğer zamanınız kısıtlıysa bir kerelik bile olsa mutlaka sarılın.


26) Gülümseyin: Gülümsemek, beyninize mutlu olduğunuz komutunu verir. Bu bilimsel bir gerçektir, deneyin.


27) Sevgi ve içtenliği zihninizde canlandırın: Bu çok bilinen Budist meditasyon yöntemlerinden biridir, kendinize ve çevrenize karşı en samimi sevgiyi hissetmenize yardımcı olur.


28) Bilgisayarınızı kapayın: Tek arkadaşımız bilgisayar ekranı olmaya başladığında, durun, bilgisayarınız kapatın ve iletişim kurabileceğiniz canlı birini bulun, onlar size bir bilgisayara göre çok daha güzel şeyler söyleyebilirler.


29) Bugün biraz daha yapın/verin : Bugün biraz daha harekete geçin, işte veya evde yaptığınız ne varsa biraz daha fazlasını yapın. Beklenenden, istenenden biraz daha fazlasını gerçekleştirin.


30) Beklentilerinizi kontrol edin: Mükemmel ya da mükemmele yakın olmanıza hiç gerek yok. Büyük beklentiler, hayal kırıklıklarına yol açabilir.


31) Bir başkasının karar vermesine izin verin: Sorumluluğu her zaman elinizde tutmanıza gerek yok, bırakın zaman zaman başkaları karar versin.


32) Yerinizi verin: Hamile bir kadına veya yaşlı birine oturduğunuz yeri vermek son derece kibar ve hoş bir davranış değil mi? Şansınız varken bunu mutlaka yapın.


33) Çevrenize huzur saçın: Bugün huzur atmosferi yaratabileceğiniz bir yol bulun. Bu kadar olumsuzluğun içinde etrafınıza huzur saçın.


34) Çenenizi tutun: Söylemeyin! Bazı şeyleri dile getirmek isteyebilirsiniz, buna hakkınız da olabilir, ama bunu yapmayın. Bunun yerine sadece gülümseyin.


35) Benliğinizle olan diyaloğunuzu değiştirin: Kendinize karşı iyi bir gözlemci olun, kullandığınız sözcükleri olumlu ve güzel olanlarla değiştirin.


36) Her şey harikaymış gibi yapın: Kendinizi iyi hissetmiyor musunuz? Aksini düşünün mutluymuşsunuz gibi davranın, sonunda istediğiniz duyguları hissedebilmeyi başaracaksınız.


37) Bir parti düzenleyin: Partiler eğlencelidir. Herkes bundan keyif alır, parti yapanlar da her zaman sevilir. İlla büyük bir organizasyon olması gerekmez, amaç sadece bir araya gelip eğlenmek, bunu unutmayın!


38) Banka hesabınızı kontrol altında tutun: Biliyoruz biraz can sıkıcı, ama bir o kadar da önemli bir konu. Onun için bir an önce işe koyulun, bu size daha iyi gelecektir.


39) Sağlıklı olun: Eğer önünüzde sağlıklı ve sağlıksız olmak üzere iki seçenek varsa, bugünden itibaren seçiminiz sağlıklı olandan yana olsun. Kendiniz için iyi bir şey yapmış olmak, mutluluğunuzu artıracaktır.


40) Dürüstlük tanımınızı oluşturun: Dürüstlük sizin için ne anlama geliyor? Dürüst bir yaşam mı sürüyorsunuz? Bu sorular üzerine düşünün ve düşüncelerinizi bir yere yazın.


41) Rutinin dışına çıkın: Biraz hareketlenin, rutininizi değiştirip yeni bir şeyler deneyin. Daha hareketli ve enerjik olacaksınız.


42) Güzelliğinize şükredin: Her şey elinizin altında aslına. Tek yapmanız gereken dış güzelliğinizi gerçekten hissedip bunu iç güzelliğinizle harmanlamak. Unutmayın; güzellik bulaşıcıdır.


43) Tevazu gösterin: Mutluluğunuzu başkalarına gösterme çabasına girmeden, kendinizi iyi hissetmenin tadını çıkarın.


44) Yaşadığınız deneyimleri paylaşın: Yaşam size bir çok şey öğretiyor, içlerinden başkalarına fayda getireceğine inandıklarınızı mutlaka paylaşın.


45) Size ilham verecek kitaplar okuyun: Negatif düşüncelerden sıyrılın, size zihinsel olarak ilham verecek kitaplar edinin ve onları okuyun.


46) Sürpriz yapın: Değer verdiğiniz biri için, beklenmedik, eğlenceli sürprizler hazırlayın, sadece sürprizi planlamak bile size yaşam coşkusu verecektir.


47) Empati yapın: Kendinizi bir başkasının yerine koyun, olayları bir de onun gözünden irdeleyin, empati yaparak daha merhametli ve anlayışlı biri olabilirsiniz.


48) Biraz açılın: Canınız istemese de ekstra bir şeyler yapmaya çalışın, size iyi gelecektir.


49) Basitleştirin: Karmaşık, düzensiz bir yaşam şekli sizi ne mutlu eder ne de size uzun vadeli bir özsaygı kazandırır. Kendinize zaman ve alan oluşturarak, gerçek bir düzen oluşturun.


50) Durumu düzeltin: Biriyle ters düştüyseniz, haklı dahi olsanız, zeytin dalını uzatan siz olun. Kendinizi “iyileştirme”ye açın.


51) Bir akıl hocası bulun: İşine veya hayatına gıpta ettiğiniz birini bulun, izleyin, öğrenin ve o kişinin hayatını güzelleştiren yöntemleri kendi hayatınıza uygulayın.


52) Akıl hocası olun: Sizin önerilerinize ve yol göstericiliğinize ihtiyaç duyan birini bulun ve onun akıl hocası olun.


53) Aileye öncelik verin: Hayatta daha önemli ne olabilir ki? Her gün, onlarla temas halinde olun, sevginizi, zamanınızı ve dikkatinizi onlara verin.


54) Önce kendiniz: Ailenize öncelik vermeniz, kendinize de sevgi dolu davranmanız anlamına gelir. Kendinizi sevmeyi unutmayın ki sizin dışınızdakilere de bu sevgiyi dağıtabilecek enerjiniz olsun.


55) Hayır deyin: Yaptığınız herhangi bir şeyden dolayı utanmak veya suçlu hissetmek yerine, “hayır” denmesi gereken durumlarda, sadece hayır deyin.


56) Evet deyin: Yeni bir hayata, maceralara, arkadaşlara, yaratıcılığa, spontanlığa “evet” deyin.


57) Yeni bir alışkanlık edinin: Yapmak istediğiniz bir hobi bulun. Başlar başlamaz ilerisini düşünmeyin; küçük adımlarla başlayın.


58) Derin nefes alın: Doğru nefes alma tekniklerini öğrenin. Bu, bedeninize ve ruhunuza iyileştirici etki yapacaktır.


59) Sırtınızı sıvazlatın: Küçük bir dokunuş bile, başkalarıyla temas halinde olmanızı sağlar. Fiziksel mutluluğun önemi kaçınılmazdır.


60) Şimdiki zamanda olun: Kafanızı boşaltın, geçmişe takılı kalmayın. Ve, gelecek için de endişelenmeyi bırakın. “Şu an” sahip olduğunuz tek şey. Tüm dikkatinizi “şimdi”ye verin.


61) Eşinize karşı nezaket gösterin: Kibar olun, ince davranışlar ilişkileri daha uzun ömürlü kılar.


62) Kıyafetlerinizin üstesinden gelin: Dolabınızı düzenleyin, kendinizi ve çevrenizi de düzene sokmayı ihmal etmeyin. Satın aldığınız şeyler için harcadığınız zaman ve parayı önemseyin.


63) Faturaları ödeyin: Eğer bütçenizi aşan harcamalar yaptıysanız, bir an önce yapılması gerekeni yapın ve borçlarınızı temizleyin. Ödenmemiş faturalar üzerinizde ağırlık yapar.


64) Randevu alın: Eğer doktora, terapiste, avukata, muhasebeci vb. kişilere gitmeniz gerekiyorsa, daha fazla geciktirmeyin ve bugün randevularınızı alın.


65) Vazgeçmeyin: Sizi rahatsız eden her neyse, biraz daha dayanın. Gerekli gücü ve enerjiyi bulduktan sonra harekete geçin, desteğe ihtiyacınız varsa mutlaka yardım alın .


66) Gerginliğinizden kurtulun: Eğer enerjini patlaması yaşıyorsanız, yaptığınız şeyi bırakın. Rahatlayın. Egzersizle başlayabilirsiniz, hatta size iyi gelecekse çığlık atabilir veya yastıklarla dövüşebilirsiniz.


67) Kurabiye yapın: Taze pişmiş kurabiyeler olumsuz tüm duygulardan kurtulmanıza yardım edebilir. Deneyin, görün ve ne dediğimizi anlayın.


68) Kendinize hatırlatın: Her şeyin düzeleceğini ve daha iyi olacağını kendinize sık sık hatırlatın. Bu, çoğu zaman işe yarar.


69) Akışına bırakın: Fırsatların önünüzden bir bir akmasına izin verin, arkanıza yaslanın, gevşeyin. Bırakın, evren sizi yakalasın.


70) Sıkıntıları kucaklayın: Güçsüzlük, zayıflık, korku, başarısızlık… Bunlar yaşadığımız en doğal hislerdir. Hepimiz zaman zaman ruhen ve bedenen bu güçsüzlükle mücadele ederiz. Şimdiyse tüm bu saydıklarımıza kucak açın. Göreceksiniz ki hepsinin üstesinden gelebileceksiniz. Her seferinde bu duyguları kucaklayın…


71) Fazla kurmayın: Düşünmeyi bırakın ve harekete geçin. Eylemler sizi ileriye taşır, düşünmekse sizi tutsak eder.


72) Komik videolar izleyin: Kötü hissettiğiniz anlarda, mutlaka sizi güldürecek videolar izleyin. İşe yaradığını göreceksiniz.


73) İşinize biraz ara verin: Bazen 10-15 dakikalık küçük molalar sizi iş stresinden uzaklaştırır, hatta sizi yeniler ve hayatta işten başka şeylerin de olduğunu fark etmenizi sağlar.


74) Alkol tüketiminize dikkat edin: Alkol depresandır. Kendinizi kötü hissettiğiniz anlarda alkole sarılmaktan vazgeçin, çünkü bu sizi olduğunuzdan daha beter bir hale sokar.


75) Sağlıklı yiyecekler tüketin: Sağlıklı yiyecekler, ruhen ve bedenen çok gereklidir.


76) Su için: Bol bol su için. Günlük su tüketiminizi artırın ve su içmeyi bir alışkanlık haline getirin.


77) Basamakları tırmanmaya başlayın: İstediğiniz her ne ise, ona, yavaş ve küçük adımlarla ilerleyin. Bu bir başlangıç olacak ve size iyi gelecektir.


78) Spor hocası bulun: Bir “personal trainer”la çalışmak, bedeninizi açmak, onu hızlandırmak için oldukça etkilidir.


79) Harcamalarınızı azaltın: Daha az harcayın, para biriktirin. Gereksiz şeylere harcama yapmayın, hayatınızı basitleştirin.


80) Günlük tutun: Hemen bir günlük alın ve tüm duygu ve düşüncelerinizi yazın.


81) Bir çay için: Sessizce oturun ve çayınızdan bir yudum alın. Sakin ve yatıştırıcı bu anın tadını çıkarın.


82) Ev hayvanınızla oynayın: Hayvanlar sizleri karşılıksız severler. Onların ilgi ve sevgilerini önemseyin.


83) Giyiminize özen gösterin: Fiziksel görünüm, iç güzelliğinizi de etkiler. Fiziksel görünümünüze özen göstererek, bütün bir güzellik oluşturabilirsiniz


84) Organize olun: Başarmak istediğiniz iki veya üç şeyin programını, sabahtan ya da bir gün önceden yapın.


85) Saklanmayın: Korkularınızın, yanlış beklentilerinizin veya hayal kırıklıklarının sizi esir almasına izin vermeyin. Hatalarınız ve kusurlarınızla barışık olun. Kısaca gerçek olun. Bu sizi her zaman daha çekici kılar.


86) İltifat edin: Ağzınızdan güzel sözler dökülsün. Birilerine iltifat edin.


87 ) Kendinizi ödüllendirin: Elde ettiğiniz bir başarı ya da edindiğiniz iyi bir yeni alışkanlık için kendinizi ödüllendirin.


89) Esneyin: Esnemek vücudunuzdaki tutuklukları azaltarak, kan akışınızı artırır, duruşunuzu düzeltir ve sizi sakatlıklardan korur.


90) Biraz daha sebze tüketin: Günlük aldığınız sebze takviyesi, muhtemelen yetersizdir. Dolayısıyla besin değeri yüksek, yeşil sebzeleri daha çok yemeye gayret edin.


91) Kumbaranıza her gün bozuk para atın: Sadece bir liralık demir paraları kumbaranıza atın. Mutlu olduğunuz anlar için de, birer liralık bozukluklar atabilirsiniz.


92) Işıldayın: Kendinizi beyaz, sakin, sıcak ve rahat bir ışık küresinin içinde hayal edin.


93) Tatil programları yapın: Eğlenceli hafta sonu programları yapın, bu sayede yeni yerler ve insanlar tanıyacaksınız.


94) Komik sms’ler yollayın: İstediğiniz herhangi birine, komik mesajlar gönderip sürpriz yapın.


95) Niyetlerinizi yeniden gözden geçirin: Yaptığınız şeye tüm dikkatinizle odaklanın. İstekleriniz gerçekleştirilmeye değer şeyler mi bir düşünün.


96) Yeni bir kelime öğrenin: Her gün yeni bir kelime öğrenerek, kelime dağarcığınızı genişletin.


97) Size özel bir alan yaratın: Gazete, dergi ve kitap okuyacağınız, size özel bir yer bulun.


98) 10 dakika kadar dinlenin: Hiçbir şey yapmayın, sadece dinlenin, kendinizi bu ana bırakın.


99) Sevildiğinizi bilin: Bazen ihtiyacınız olan ve hatırlamanız gereken tek şey, ne kadar değerli biri olduğunuzdur. Kendinizi sevin.



alıntıdır.


Blueberry ve karemel soslu alternatiflerini de sevgiyle tavsiye ederim...;)♥

11 Aralık 2014

Ev Perisi lokumu...;) ♥

Malzemeler;

*3 su bardağı süt
*1 su bardağı krema
*1 su bardağı süt tozu
*8 yemek kaşığı irmik
*1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı yahut margarin
*1 su bardağı hindistan cevizi ( ben burada tazesini kullanıyorum)
*6 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı; Derince bir tencere alıyoruz; içine sütümüzü, kremamızı, süt tozumuzu, irmiğimizi, hindistan cevizimizi , şekerimizi koyup bir güzel pişiriyoruz. Ocaktan inmesine yakın yağımızı ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Pişen koyu muhallebi kıvamındaki malzememizi soğuması için bir kenara alıyoruz. Soğuduktan sonra elimizle top şekli verip içine çeşitli drajeler yerleştiriyoruz ( ben tarçınlı, balkabaklı ve vişneli drajeler kullandım ) sonrasında dinlenmesi ve güzelleşmesi için buzdolabına yolculuyoruz...

Soğuyan ve lezzetleşen ev perisi lokumlarımızı sevdiklerimizle paylaşılmak üzere ikram ediyoruz...

Afiyet olsun...♥

Farketmez ki gözlerinin rengi... ister denizi hatırlatsın, ister geceyi...

Bir sevgi dolu bakmayı bilmeli insanın gözleri...

Birde hep gülmeli gözbebekleri... ♥

Tebessüm dolu bir gün diliyorum...

Muhabbetle... ♥ ♥ ♥




01 Temmuz 2014

Arslan sütü...;) ☺ ♥


Acil ve hız kesen bir tarif...

Arslan sütü...;)

Kısa ve öz...

*2 su bardağı Şeker, *3 kasık nisasta ,* 1 yemek kasığı un ve* 1 litre sütle muhallebi yapıyoruz..*1 su bardagi tel sehriyeyi *1 yemek kasigi tereyağında kavurup, 1 su bardağı hindistan cevizi ve 1 su bardağı fındığı  pisirdigimiz muhallebinin içine ilave ediyoruz... Hepsi buuu afiyet olsun  

Muhabbetle... ☺ ♥


Kalp sirrina erenler neler yapar bilirmisin?
Kizmazlar..
Küsmezler..
Kirmazlar...
Kirilmazlar...
Herseyde bir guzellik bulurlar..
Hicbirseyi insanoglundan bilmezler...
Rabbisinden bilirler...
Herseyi O'ndan umup beklerler...
Ve susarlar...
Susarak konusurlar...


Hz.Mevlana

19 Haziran 2014

Böğürtlen soslu irmik tatlısı...;) ☺ ♥


Yaz günlerine özel, pratik bir o kadar da lezzetli, sütlü bir tatlı...;) ☺ ♥

Malzemeler;

*1 litre süt
*8 yemek kaşığı irmik
*1 su bardağı şeker
*1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ( parlaklık vermesi için )
*1 adet limon kabuğu rendesi
*1 paket vanilya

Sosu için;

*3 yemek kaşığı böğürtlen reçeli yahut marmelatı
*3 su bardağı su
*2 yemek kaşığı kadar nişasta

Süslemek için; *yarrım paket burçak bisküvi
*1 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi

Burçak bisküvi ve hindistan cevizi  karışımı (burçak bisküvilerimizi rondodan çekelim içine hindistan cevizi ilave edelim. Süsleme malzememiz hazır;) )

Hazırlanışı; Öncelikle sütümüzü tenceremize alalım içine irmiğimizi ve limon kabuğu rendemizi ilave edelim kaynamasına yakın şeker ve vanilyamız gelsin son olarak tereyağımızla da parlaklık sağlansın . Kaynama aşaması göz göz olana denk 2-3 dakika olsun ve altı kapatılsın. Hazır hale gelen tatlımız ıslatılmış bir cam kaba dökülsün. ☺ ♥ ( Bendeniz  cam kaba dökmeden önce özleşmesi için birde mikserle çırptım )

Diğer tarafta böğürtlen sosumuz hazırlansın; Minnak bir tencereye böğürtlen reçeli yahut marmelatımızı alalım ve suyla açalım içine nişastamızı ilave edip ocağımızın altını yakalım. Koyulaşıncaya denk pişirelim.

Gelelim bu müthiş ikiliyi buluşturmaya... ☺ ♥

Hazırlamış olduğumuz böğürtlen sosumuzu irmik tatlımızın üzerine dökelim ve soğuması için buzdolabına gönderelim. ☺ ♥ ☺

Buzdolabında birkaç saat içerisinde kendine gelmiş olan tatlımızı bir su bardağı yardımı ile kesip üzerine hazırlamış olduğumuz süsleme malzemesini serpip servise hazır hale getirelim...;) ☺ ♥ ( Bardakla kestik lakin kenarları kaldı onu ne yapacağız derseniz şayet bardaklara doldurun üzerini sosla şenlendirin cup olsun...;) )



Afiyet olsun... ♥ ♥ ♥

Yaz günlerinde içiniz mutlulukla serinlesin...

Postumuzu hayata dair de verimli bitirmek , ruhuda gıdalandırmak  adına buyurunuz efendim...;) ☺

Hayat bu kadar basit bir şeydi işte...
Yaptıklarımız,
Yapmak istediklerimiz,
Özlediklerimiz,
Pişman olduklarımız,
Onardıklarımız,
Onaramadıklarımız...
Hepsi basit, minicik şeylerdi ama ulaşamadıkça,
Çözemedikçe,
Yenemedikçe bize kocaman geliyordu.
Kitlelerin sevgisi, para,ün, güç...
Hiçbiri, hiçbiri bedel olamıyordu,
Özlemini çektiğimiz o şey her ne idiyse...
Sevildiğini bilmek,
Bir vicdan rahatlığı,
Bir tabak pilav,
Bir sağlıklı nefes...
Hayat bu işte; basit, küçük bir hadise...

~Can Dündar~


Muhabbetle... ☺ ♥ ☺

10 Mayıs 2014

Magnolia puding...;) ☺ ♥


Canlarım, gardaşlarım, bidenelerimmm!!!!

Çilek mevsimi geçmeden bir güzellikte benden gelsin istedim... ☺ ♥

Şirinleri anımsatan havasıyla neffis çilekli cuplarım için...

♥ Malzemeler; *1 lt süt
*3 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 su bardağı şeker
*1 adet damla sakızlı vanilin yahut damla sakızlı şekersiz sakız ( damla sakızı sevmeyenler normal vanilyada koyabilir)
*Kürdan ucu ile mavi gıda boyası
*1 adet yumurta
*1 yemek kaşığı hindistan cevizi
*Bir miktar ayıklanmış taze çilek

♥ Süslemek için ; *Ülker kellog's extra granola çikolatalı fındıklı
*Bir miktar inci formunda pirinç patlağı

Üst kreması için ;
*1 paket krem şanti
*1 su bardağı soğuk süt
*1 yemek kaşığı labne peyniri ( soğuk sütümüze krem şantimizi ilave edip bir güzel çırpalım akabinde labne peynirimiz gelsin ve tekrar çırpıp soğuması için buzdolabına kaldıralım. )

♥ Hazırlanışı: Derince bir tencerede unumuzu ve nişastamızı bir miktar ( kokusu çıkana kadar) kavuralım akabinde içine soğuk sütümüzü hızla ve çırparak ilave edelim. Kaynayan muhallebi kıvamındaki güzelliğimize; Tereyağımızı, şekerimizi, hindu cevizimizi, gıda boyamızı ve damla sakızlı vanilinimizi ilave edelim.  Etrafa mis gibi kokular sirayet ettiğinde muhallebimiz pişmiş demektir. Altını kapatabiliriz... ♥  Altını kapattığımız muhallebimize 1 adet yumurtamızı kırıp mikser yardımıyla önce düşük sonra yüksek devirde göz göz olana kadar çırpalım ve arzu ettiğimiz özellikte, güzellikte cuplarımıza yarım yarım dolduralım. Etrafına enine kestiğimiz çilekleri sırayla dizelim. Üzerine granola mısır ve yulaf gevreğimizden serpiştirelim. ( Ben yarısını bu şekilde yarısını krem şantili yaptım. ) Son olarakta hazırlamış olduğumuz kremşantili kremamızdan koyup inci formunda mısır gevrekleri ile süsleyip soğuması ve dillere pelesenk bir tatlı olması için buzdolabına gönderelim...;) ☺ ♥

Sıcak havaların vazgeçilmezi cuplarımızı birde ev perisi yorumuyla deneyin derim...;) ☺ ♥

Afiyet olsun... ♥ ♥ ♥

Postumu hayata dair başucu notlarımdan ( face sayfamdan arakladığım ) bir kuple ile sonlandırmak istiyorum...

Keyifli okumalar...;) ♥

Hayatımızı Daha Yaşanabilir Bir Hale Getirebilmek İçin ;

 •Ufak şeyleri dert etmeyin!• Erkenden kalkmaya alışın!• Hayatı olduğu gibi kabul edin!• Tenkit etme isteğinizi bastırın!• Bırakın ara sıra canınız sıkılsın!• Rastgele iyilikler yapmaya çalışın!• Başkalarını suçlamayı artık bırakın!• Her şeye hâkim olmaya çalışmayın!• Kusursuz olamayacağınızı kabullenin!• Sabrınızı geliştirme egzersizleri yapın!• Her an bir şeyler öğrenmeye açık olun!• Konuşmadan önce derin bir soluk alın!• İnsanların gözlerine bakın ve gülümseyin!• Bırakın, çoğu zaman başkaları haklı olsun!• Aynı anda birkaç şey yapmaya kalkmayın!• Beterin beteri vardır, her hâlinize şükredin!• Olağan şeylerdeki olağanüstünlüğü arayın!• Bugününüzü son gününüzmüş gibi yaşayın!• Herkesin onayını alamayacağınızı unutmayın!• Yaptığınız iyiliklerden bahsetmemeye çalışın!• Bulunduğunuz durumda mutlu olmaya çalışın!• Öfkeniz kabarmaya başlayınca 10′a kadar sayın!• Sizden başka herkesin bilgili olduğunu düşünün!• Başka fikirlerde biraz olsun doğruluk payı arayın!• Her gün biraz vaktinizi, minnettarlık için harcayın!• Gördüğünüz her şeyde Yaradanın izini unutmayın!


Muhabbetle... ☺ ♥ ☺ ♥



08 Mart 2013

Afyon lokumu...;) ♥



Canlarımmmm!!! Nasılsınız??? Bu facebook çıktı mertlik bozuldu hesabı nicedir yine boynu bükük kaldı bloğumun sayfacıkları dedim bugün bir tarifle şenlendireyim yüzü gülsün...;)
Tarifimiz yine beynelminel tarifler arasına girmeye aday bir güzellik... Hafif, lezzetli bir o kadar da sunum ayrıcalıklı...

Buyrunuz efendim...♥


MALZEMELER:*1 lt. tam yağlı süt
*1 çay fincanı un
*1 çay fincanı şeker
*1 Yemek kaşığı tuzsuz tereyağı yahut margarin
*1 paket vanilya (damla sakızlı da olabilir)

Arası için: *1 paket çilekli krem şanti
*1 su bardağı soğuk süt

Krem şantiyi hazırlayıp dolabımıza kaldıralım.

*Taban kısmı için ise; Bolca hindistan cevizi.


HAZIRLANIŞI: DERİNCE BİR TENCEREMİZİ OCAĞIMIZIN ÜZERİNE ALALIM AKABİNDE UNUMUZU İLAVE EDİP GÖZ GÖZ OLANA KADAR PİŞİRELİM BU AŞAMADA ŞEKER VE YAĞIMIZI İLAVE EDELİM. İNDİRMEYE YAKIN VANİLYAMIZLA ŞENLENDİRELİM...
Ocaktan aldığımız kremamızı mikserle önce düşük sonra yüksek devirde göz göz olana dek çırpalım. Çırptıktan sonra büyük bir tepsiye yahut iki küçük tepsiye (ki ben böyle yaptım) Bolca hindistan cevizi serpelim ve karışımımızdan ince bir şekilde dökelim üzerine çilekli kremşantimizi yayalım ve bir süre donması için buzdolabında bekletelim, donan malzememizi ince ve kısa şeritler halinde kesip rulo yapıp servis tabağımıza alalım ve tekrar dinlenmesi için buzdolabına gönderelim...;)

Afiyet olsun... ♥


Kadınlarımız dolayısıyla da annelerimiz... Elleri öpülesi, yürekleri sevilesiler...

Bileceksin ki evde ‘O’ kadın tarafından beklenmenin zevkini hiçbir zevk yaşatamaz sana…
Öyle bir kadın işte…
Nerede oyle kadın yoktur deme…
Sende adam olacaksın seçmesini bileceksin!

Can YÜCEL


Kız kökenli kadın arkadaşlarımın...dünya emekçi kadınlar günü...mübarek olsun...fıtır fıtır çocuk doğursunlar...şıkır şıkır karın doyursunlar...;)))


Muhabbetle...♥♥♥

31 Ocak 2010

Limon jöleli muhallebi;)



Malzemeler:

*1 kg süt
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı un
*1 paket vanilya
*1 adet damla sakız aromalı ciklet
*yarım paket margarin

Jölesi İçin :

* 1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
* 1 bardak meyve suyu
* 2 kaşık şeker

Süslemek için:

*1 paket jelibon;)


Hazırlanışı;

* Öncelikle tencerede margarin eritilir, üzerine un ilave edilerek kavrulur.
* Sonra süt yavaş yavaş ilave edilir, hızlıca çırpılarak topaklaşması önlenir. Çırpmak için mikserden yardım alabilirsiniz.
* Katılaşana kadar karıştırılır sonra şeker ve vanilya ilave edilerek 1-2 dakika daha çırpılır.
* Diğer taraftan jöle malzemelerinin hepsi çırpılarak pişirilir, şeffaflaşmaya başlayınca ocaktan alınır.
* Muhallebi bardaklara koyulur üzeri jelibonlarla süslenip jöleyle buluşturulur.
* Afiyet olsun.

25 Kasım 2008

Fırın sütlaç;)



Sevgili muhabbet gönüllüsü dostlarım; yaw ben bugüne kadar bu tarzı niye denememişim hiç bilmiyorum zira fırında yapılan sütlaç evlere şenlikmiş şahsen bizzat şahit olduk;)))

Dışarda yerdik kendilerini lakin evde yapmak külfetli gelirdi hep, bu sefer şeytanın bacağını kırdım ve hemen gidip fırın kabı aldım ve başladım hazırlamaya...

Artık o gün bugündür bizim evde fırın sütlaç nidaları aldı başını gitti;)

Taleplere karşılık veremiyoruz nerdeyse; sipariş sipariş üstüne:)))

Daha fazla gevezelik yapmıyayımda tarife geçivereyim dostlar!

Malzemler;

Ölçüm yok demiştim ya; yine sizler için çalıştım ,didindim bir ölçü çıkartmaya gayret gösterdim işte buyurun;)

1 çay fincanı pirinç
Pirinçlerimiz haşlıycak ölçüde su (sanırım 2 fincan kadar olsa gerek)
1 lt. süt
1 su bardağı şeker
1 çimdik tuz;))
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 adet yumurta

Hazırlanışı;


Yıkanmış pirinçlerimiz bir tencereye alınır ve üzerine su ilave edilip haşlanır, haşlanan ve suyunu çekmiş olan pirinçlerimizin üzerine sütümüz(ılık olursa iyi olur zira) ilave edilir ve kaynamaya bırakılır, kaynayan sütümüz şekerle ve küçük bir kapta sütle seyreltilmiş nişastayla buluşlturulur ve son olarakta vanilyamız ilave edilir ve ocaktan alınır.

Ocaktan aldığımız sütlacımıza henüz daha sıcaklığını kaybetmemiş haldeyken yumurtamız(öyle sarısymış, beyazıymış hiiiiç uğraşmanıza gerek yok sizde göreceksiniz güzelliği vede özelliği) ilave edilir ve hızla, bir mikser yardımı ile çırpılır ( bu kısım önemli, el çabukluğu marifet;)))

Evet sıra en eğlenceli kısımda; hazır vede nazır hale gelen sütlacımız fırın kaplarına itinayla paylaştırılır ve fırın tepsisine dizilir fırının üst gözüne yerleştirlir ki üzeri nar gibi kızarsın diye...

Takriben 180- 200 derece yeterli olacaktır; üzeri kızarınca fırından azat edebilir ve soğumaya bırakabilirsinizn...

Göreceksiniz ki 1 saatin içinde sütlaçlarden eser kalmayacak;)))

Hadi ballar sizlerde bu zevkten mahrum kalmamak için sıvayın kolları! kolay gelsin;)

Afiyet bal şeker; sevgi nizaya beş çeker...

Muhabbetle...

10 Şubat 2008

Keşkül ve Bitter çikolatalı kek;)


KEŞKÜL

Malzemeler:

*1 lt süt,
*1,5 su bardağı toz şeker,
* 1 adet yumurta sarısı( ben koymadım orjinalinde var)
*1 su bardağı pirinç unu,
*1 paket vanilya,
*1 çay bardağı file badem,
*1 çay bardağı hindistan cevizi.
*1 çimdik tuz ( acep benim oğlana kızdığımda; toplum arasında çaktırmadan attığım çimdikler gibi mi;)

Hazır ve nazır hale getiriliş:

Sütü, bademi, pirinç ununu ve bir fiske tuzu hafif koyulaşıncaya kadar karıştırarak ocakta pişirin.
Koyulaşmaya başlayınca şekerini ve hindistan cevizini ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye denk pişirin.
Vanilyayı ekleyip ocaktan alın.(İçine arzu edilirse yumurta sarısı koyulur ve pişmesine izin vermeden bir çırpıda çırpılır) Kaselere boşaltın. Üzerini bademle süsleyip( ben cevizle süsledim, yan tarafada portakal kabuğu attırdım e şık oldu doğrusu;)) soğuyunca servis yapılır;)
Afiyet şeker olsun...
Bitter çikolatalı keks;)
Malzemeler;

*2 adet yumurta(tavuktan mümkünse taze taze:)))
*1 çay fincanı süt(inekten yahut süt veren taze anneden:))
*Yarım çay fincanı sıvı yağ
*1 Yemek kaşığı yoğurt
*1 çay fincanı şeker(pancardan:)
*2 çay fincanı kadar un
*1 çay kaşığı karbonat
*vanilya
*3 yemek kaşığı tepeleme kakao(komşudan(Bu nimetin tazeside Afrika'da bulunur herhal;) zira gitmişken 1 çuval alın malum bu komşu uzak komşu...
*1 baton(80 gr) bitter çikolata(hani dedim kalorisi az bunun artırayım zira millete enerji lazım:)
*bir çimdik tuz( tuz gölünden olursa tercihimiz;)))

Hazırlanışı:

Malzemeler kek sırasına göre itinayla çırpılır,kıyılmış bitter çikolata da ilave dildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına gönderin ve hacı bekler gibi bekleyin beklemeye değdiğini göreceksiniz ben o kadar söylüyorum...
Fırından çıksın az dinlensin üzerine çikolta sos dökücez...
İster hazır sos kullanın isterse kendiniz hazırlayın şahane oluyor...
Sos tarifide isterseniz ayrıca ve de hiiiç üşenmeden veririm;)
Muhabbetle...

15 Ekim 2006

Bir de böylesini deneyin; İNCİRLİ SÜTLAÇ!

Sevgili dostlar; hiç incirli sütlaç olur mu demeyin ben yaptım oldu...
Bildiğimiz tatlılara renk getirmekte üstüme yoktur...
Eskiden Rahmetli anneannem; sütlü incir tatlısı yapardı ve de çoook lezzetli olurdu işte arkadaşlar ilham noktam( itiraf ediyorum anneannem) oldu...
Ben deniz de süt ile incirin birbirine çok yakıştığını düşünenleren oldum!
Veeee ilk denememi sütlü bir tatlı olan ; Sütlaç üzerinde gerçekleştirdim!
Tadanlardan beğeni dolu sözler aldığım için de yayınlamakta ve sizlerle paylaşmakta bir sakınca görmedim...
Buyurunuz efendiiiim;
Malzemeler:
*1 l süt
*1 su bardağı şeker
*Kase adedince bir yada iki(yine arzuya göre) önceden ıslatılmış incir
*1,5 çay bardağı pirinç
*1 yemek kaşığı(silme) nişasta(katı ve sulu tercihinize göre ayarlanabilir,ben katı sevenlerdenim)
*1 vanilya
*pirinçleri önceden haşlamak için bir miktar su
*üzeri için:tarçın, ceviz...
Hazırlanışı;
Temizlediğimiz pirinçler bir miktar su ile kaynatılarak yumuşatılır ve üzerine süt ilave edilerek kaynamaya bırakılır sonrasında şeker ilave edilir( burası önemli neden önemli hemen açıklıyorum; bu sayede hem sütün içerisindeki laktozdan faydalanmış hemde sütteki kalsiyum kaybını önlemiş oluyoruz...) ara sıra karıştıralım ki dibi tutmasın arkadaşlar, bir miktar kaynayan sütlacımıza;süt ile seyrelttiğimiz (bir kapta az bir sütle nişastamızı eritelim) nişastamızıda ilave edelim. Kaynamış , pirinciyle ve nişastasıyla hemhal olmuş sütlacımıza yoğun aromasından faydalanmak için bir de vanilyamızıdan ilave edelim; kaselerimize suda bir miktar beklettiğimiz incirleri doğrayalım üzerine kaynar kaynar sütlacımızı dökelim işlem tamam!
İşte soğuk günlerde içimizi ısıtacak ve aynı zaman da mutluluk hormonumuzu alt üst edecek bir tatlı afiyet olsun efendim...
Ramazana ayına'da yakışır yani...
Not; bu arada arkadaşlar sizler için güllaçta yapmıştım ama anlaşılan sizler için değil bizler için olmuş ki; resmini çekmeden tüketmişiz kısmet artık bir daha ki sefere:(((
Huzurlu ve enerji dolu bir hafta diliyorum...

25 Mart 2006

MUZLU SARMA...



MALZEMELER;*1 lt. süt
*5 yemek kaşığı (tepeleme un)
*1 su bardağı şeker
*1 paket vanilya (arzuya göre damla sakızı)
*1 kaşık margarin
*1 paket burçak bisküvi
*ve muz
HAZIRLANIŞI; Öncelikle; ıslatılmış tepsimize; un ufak edip parçaldığımız burçak bisküvilerini yayalım :)). Üzerine; süt, şeker, un, margarin ve vanilyadan mürekkep( mikserle iyice çırpılmış) pudingimizi dökelim ılıdıktan sonra; enine kestiğimiz muzu zahmet olmazsa eğer bir de boyuna keselim ve dört parçaya ayıralım :)) ( bahsettiğim anamur muzu değildir duyrulur) pudingli harcımızı büyük kareler halinde kesip üzerilerine dilimlediğimiz muzlardan koyalım ve saralım.


Arkadaşlar farkındaysanız yine pratik ve lezzeti sizin takdirinize kalmış bir tatlı...

Siz de yapın; hepbirlikte afiyet olsuuuuuuuuuun...

Mutlu hafta sonları...