Pecan Pie Bars

Crust:

3 C flour

½ C sugar

1 C butter

½ tsp sugar

Filling:

4 eggs, slightly beaten

1 ½ C Karo syrup, light or dark

1 ½ C sugar

3 tbsp butter, melted

1 ½ tsp vanilla

2 ½ C coarsely chopped pecans

Directions:

Grease bottom and sides of 15x10x1 baking or jelly roll pan. Mix crust ingredients in large bowl of mixer until it forms coarse crumbs. Press firmly and evenly into the pan. Bake in preheated overn for 20 minutes. While it is baking, prepare the filling.

In the same mixer bowl, blend all the ingredients except the pecans and mix well. Stir in the pecans. Spread evenly over the crust. Return to the oven and bake 25 minutes or until the center is set. Depending on the oven, it might take another 5 or 10 minutes.

Cool on a wire rack before cutting. Makes 48 bars, cutting 6 rows the long way and 8 rosw the short way.

Romanian Yahni

Tarif pek yakında...;)

RACLETTE ♥

Sevgili takipçilerim sizlerinde bildiği üzere bir süreliğine Amerika'da ikamet edeceğim. Bu süre zarfında Türk mutfağının yanısıra; Dünya mutfağından izlenimlerimlede karşınızda olacağım...♥♥♥

Geçene hafta katılmış olduğum Internationel show casede İsviçreli arkadaşların masasından görsellediğim ve edinmiş olduğum bilgileri aktarıyorum... Keyifli okumalar...;) ♥


Raclette ya da Raklet, İsviçre ve Fransa'ya özgü bir peynir türü ve bu peynirin ısıtılarak, eriyen kısmını kazımak suretiyle yapılan yemek.

Raclette Fransızca sözcük olarak kazımakanlamı taşır. Yarı sert, inek sütünden yapılan bir peynirdir. Raklet peyniri genellikle 6 kiloluk tekerlek şeklinde kalıplara halinde üretilir.

Raklet peynirinin eritilmesi için yapılan modern masa üstü elektrikli raklet makinelerinin 2-4-6-8 vb. kişilik çok sayıda çeşidi vardır. Kesilen peynir kalıpları raklet makinesinin içindeki küçük küreklere konur, eriyen peynir, haşlanmış patates, soğan, kurutulmuş et veya jambon vb. üzerine dökülerek yenir.

Sırada Çikolata yapımı ile ilgili görseller ve bilgilendirmeler olucak... İlginize şimdiden teşekkürler...♥ bizi takip etmeye devam edin...;) ♥

Muhabbetle... ♥