Ballı, muzlu; CUPE CAKE...;) ☺ ♥

Malzemeler; *2 adet olgun muz

*1 tatlı kaşığı tarçın

*2 yemek kaşığı kuşburnu marmelatı

*1 kupadan 2 parmak eksik  bal şerbeti (2 yemek kaşığı balı suyla karıştırıp şerbet hazırladım)

*1 adet yumurta

*1,5 yemek kaşığı kadar pudra şekeri

*Yarım kupa  sıvı yağ

*1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

*2,5-3 su bardağı kadar un (kıvamına bakarak ilave yapalım)

*1 paket vanilya

*1 paket kabartma tozu

(*cevizde çok yakışır dediğinizi duyar gibiyim ben koymadım lakin sizler 1 yemek kaşığı da çekilmiş ceviz içi ilave edip cupa cakemizi zenginleştirebilirsiniz.)

Hazırlanışı: Öncelikle bir kapta muz ve tarçını ezip püre haline getirdim. Başka bir kapta yumurtamı bir fiske tuzla köpük köpük olana kadar çırptım. Çıptığım yumurtama bal şerbetimi, sıvı yağımı ve pudra şekerimi ilave edip tekrar çıprtım bu aşamada 2 yemek kaşığı kuşburnu marmelatımı ilave edip tekrar çıptım son olarak ayrı bir kapta ezmiş olduğum tarçınlı muz karışımımı ilave edip çıpma işleminde tabir-i caizse nirvanaya ulaştım...;))) Veee sıra geldi katı malzemelere... Un, kabartma tozu ve vanilyayıda oyuna dahil edince cup cakemizin hamuru şekil almaya başladı bile... ☺ ♥

Boza kıvamında ki hamurumuzu mini cup cake kalıplarımıza döküp (Tam doldurmayın, taşar. Not: bu bilgi mutfakta ilk deneyimini yaşayacak olanlara gelsin... ;) 180 derecelik fırında 20- 25 dakika (üzeri kızarana denk) pişirelim. Etrafa mis gibi muz ve tarçın kokusundan mütevellid birde bal kokusu eklenince baharı bekleyen kumruların habercisi bir ambiyans oluştu bile...;))) ☺ ♥

Pişen cupe cakelerimizi servis tabağımıza alıp ister sıcak sıcak ( ki ben sevgiyle böylesini tavsiye ederim) ister soğuduktan sonra kahve ve çay, olmadı süt seramonilerimize eşlik neffis bir yarenvari hoşlukta bizden size olsun...☺ ☺ ☺

Afiyet, bal ,şeker...

Sevgi nizaya beş çeker (Aşık şükravi)

Klasiğimizle potumuzu sonlandıralım...

Haydin kalın sağlıcaklan...;) ☺ ♥

Muhabbetle...

Paçanga böreği...;) (tabisi ev perisi usulü) ☺ ♥

Sıcak sıcak çemen kokulu bir lezzet bu... ☺ ♥

Hamur malzemelerim: *1 su bardağı kadar yoğurt
*1 adet yumurta
*Aldığı kadar un (3-4 su bardağı kadar)
*1 tatlı kaşığı soda
*1 tatlı kaşığı tuz (artar yada eksilir damak tadı sizin)
*İçi için; Şahin dilim pastırma
*Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:Hamur yoğurma kabımıza yoğurdumuzu ve yumurtamızı alıp çırpalım akabinde unumuzu, tuzumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edip 20 dakika kadar dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan minik bezeler koparıp, açıp, şerit halinde keselim yine o şeritleri de enlemesine  iki parçaya ayırıp üzerilerine bir dilim pastırma koyup saralım ve kızdırılmış sıvı yağımızda kızartıp servis yapalım...

 Afiyet olsun... ☺ ♥

Muhabbetle...♥ ♥ ♥



HAYATA DAİR ÖĞÜTLER...  


-Güvenmediğin kimseye aleyhine kullanabilecek hiçbir koz verme.
-İnsanlara doğru değer ver, hak etmeyenleri sil.
-Kimseye yalvarma.
-Asla dönüp arkana bakma.
-Sır tutmasını bil.
-Dostlarının yeri ayrı, sevgilinin yeri ayrı. Sevgilin için do
stlarını, dostların için sevgilini satma.

-Kimsenin lafıyla dolduruşa gelme,
ama aklının bir köşesinde de tut.
-Bir ilişkiyi kafanda bitirdikten sonra iki çift tatlı söz,
iki damla gözyaşı için asla yumuşama.
-Seni sevenlerle kullananları iyi ayırt et.
-Seni dinleyip anlamaya niyetli olmayanlarla tartışma.
-Emrivaki oluşturulan dostlukları kabul etme.
-Eğer verdiğin o kişide kalmıyorsa ikinci bir sır şansı verme.

-Kendini öven insanlardan kaç.
-Karşındakinin doğruyu söylediğini varsayma.
-Kendine saygını yitirmene neden olacak hiçbir şey yapma.
-Sorunun olduğunda insanlar zaman ayırıp seni dinliyorsa onların öğütleri gözardı etme.
-Göz göre göre su birikintilerine taş atma,
mutlaka üzerine sıçrar.
-Gözyaşlarının değerini bil. Onları hak etmeyenler için harcama.

-Senin zekana inanan insanları hayal kırıklığına uğratma.
-Kendini sev.
-Dışarıdaki güneşe bakıp gülümse ve önünde koskocaman bir gelecek olduğunu unutma.
-Dostluğunla yetinmeyenler için hiçbir fedakarlık yapma.
-İnsanları kaybediyorsun diye ağlayıp sızlama, ama kazandığın insanların değerini bil.
-Kimseye taşıyabileceğinden fazla değer verip bununla övünmesine fırsat verme.
-İstediğini almak için asla duygu sömürüsü yapma.
-Sana duyulan sevgiyi ve güveni istismar etme.

Üstün Dökmen

Şahin 1923'ten beri... ☺ ♥

Lezzetse lezzet, kaliteyse kalite, Güvense güven... http://www.sahinsucuklari.com.tr/tr/kurumsal/oduller.aspx

''Kalitemizin güvencesi İSO ve HACCP standartlarıdır. Hizmet verdiğimiz müşterilerimizin memnuniyetini esas alan kalite anlayışıyla; onların istek ve ihtiyaçlarını zamanında karşılamak, yasal mevzuat şartlarına uygun üretim yaparak tüketici sağlığını korumak, sürekli iyileştirme ilkesi ile maksimum kalitede üretim yapmak temel ilkelerimizdir. Tüm birimler çalışmalarında çevreye duyarlı ve doğal dengeye saygılıdır. 

Ürün yada üretim kalitesinden ödün vermeden, hijyenik şartlarda, en gelişmiş teknoloji ve kaynaklarını etkin kullanarak ürünlerini ve markasını Türkiye pazarında aranır konuma getiren Şahin – Melek Et ve Et Mamülleri, müşterilerine daha iyi hizmet vermek amacıyla vizyonunu daima geniş tutmaktadır.'' 

 Diyen şahin sucukları bir kez daha farkını ve farkındalığını ortaya koydu ve çemen sarımsak kokusuz yeni bir ürünle daha damaklarımızı şenlendirdi... Çemen Sarımsak kokusuz Fermente sucuk!!! Şahsen denenmiş olup sevdiklerimizden de tam not almıştır...;) Sizde  Deneyin farkı görün!! ☺ ♥

Oğlumun seçimi mantıdan, kızımın ki ise şahin altın kesimden yana oldu...☺ ♥

Bizler ebeveynleri olarak sucuk derken... Ev perisi'nin mutfağı'nda Komplike olarak tüm ürünler yerini aldı...;) ♥

Teşekkürler Şahin Sucuk!!! ☺ ♥

Yeni Keşfim! Domatesli MakarNeks ile Peynirli MakarNeks'in Muhteşem Uyumu!

Siz acıktığınızda ne duruma geliyorsunuz bilemem ama ben acıktığımda gözüm hiçbir şeyi görmüyor. Bir an evvel en çabuk şekilde bir çözüm bulmam gerekiyor. Haliyle, normal porsiyonlarda beni kesmiyor böyle durumlarda.

Dün çok yoğun geçen bir günün ardından tek hedefim bir an evvel eve ulaşmaktı. Trafiği atlatıp eve ulaşmayı başardım ama açlıktan ölmek üzereydim ve koşarak mutfağa gittim. Böyle durumların en büyük kurtarıcısı benim için artık MakarNeks. Bunun için öyle çok sebebim var ki… Bir kere çok pratik,  sadece paketin içinden çıkan sos ve erişteyi, kaynayan suya atıyorsunuz… Zamanı lezzetli kullanmanın en harika yolu, 3 dakika bekliyorsunuz ve nefis, lezzetli sosuyla MakarNeks hazır…

Tam domatesli MakarNeks mi yoksa peynirli MakarNeks mi yesem diye karar vermeye çalışırken, aklıma bir fikir geldi… Peynirli MakarNeks’e bayılırım… Domates soslu MakarNeks’i de sevmeyenimiz yoktur herhalde…’Neden domatesli ve peynirli MakarNeks’i birlikte pişirip lezzete lezzet katmıyorum ki?’ diye düşündüm, hem böylece birinden birini seçmemde gerekmeyecekti.  Paketin arkasındaki tarife göre hesaplayınca 500ml kadar su koymam gerekli ama ben biraz daha az koymayı tercih ettim. Önce domatesli paketinden çıkan erişteyi, sonra da peynirli paketindeki çıkan erişteyi kaynayan suya attım, aynı anda hem domatesli hem peynirli soslarını açıp, birlikte tencereye ekledim…. Veee 3 dakika sonra kocaman bir porsiyon, domatesli ve peynirli MakarNeks’im enfes lezzetiyle hazırdı…. Domatesli MakarNeks ve Peynirli MakarNeks’in karışımı gerçekten inanılmaz lezzetli, doyurucu ve pratik… Benim yeni favorim... Siz de hemen deneyin, MakarNeks lezzetinize lezzet katın…Bu yeni, harika buluşumun sırrını sizlerle de paylaştım…Sıra Acılı MakarNeks ile yeni denemelerde….

Bu arada MakarNeks, gerçekten sürprizleri ve insanları şaşırtmayı seviyor, bakın bankta oturan insanların sıradan bir gününü sürprizlerle nasıl eğlenceli bir güne dönüştürmüş.

MakarNeks Facebook sayfasını buradan ziyaret edebilirsiniz.