12 Mayıs 2008

Milföy ve yufka izdivaçlı börek, dondurmalı balkabağı tatlısı;)





Efendim böreğimiz yufka ve milföy hamurundan müteşekkil olup çıtır börek havası vermektedir;)

Nasıl bu havayı verdiğimize gelince;

Öncelikle yağlamış olduğumuz borcamımıza milföy hamurlarını bir güzel dizdik; sonrasında annem usulü de dediğimiz şekilde; yufkaları tek tek ve aralarına bol lor peyniri ve sütlü, yağlı, yumurtalı harcımızdanda sürerek bohça bohça işlemi tamamlayıp akabinde de en üstüne bir sıra daha milföy hamuru dizip yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirip istenilen hoşlukta kesip servise hazır hale getiriyoruz e hadi kolay gelsin hünerli hanımlar...



Balkabağı tatlımız bilindiği üzere fırında yahut tencerede yapılabilir ben tencereyi tercih ettim (pratik olması açısından;)) kabaklarımızı bir güzel hörmetli şekilde dilimledim ve üzerine arzu edilen miktarda (e biz biraz tatlı seviyoruz;) şeker ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdim soğuduktan sonra üzerine dondurma koyarak serviz yaptım ve afiyetle yedim;))

Afiyet bal şeker; sevgi nizaya beş çeker;)))

Tüm yorum gönderen arkadaşlarıma ikramım olsun;)

Muhabbetle...

14 yorum:

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Süper görünüyor. Ben börek canavarıyım :)
Ellerine sağlık canım.

Ayse Pamuk dedi ki...

börekten aldım bir tane ellerine sağlıkk

deryadanlezzetler dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
http://porselendemlik.blogcu.com ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.

Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Her biri birbirinden lezzetli tarifler

12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..

22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
Sevgilerimizle..

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yağmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey:

Adınızı
Sitenizin adresini
Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.

Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

fikriminincegülü dedi ki...

Bu güzel fotoğrafları o tatlı dilinden dökülen kelimelerle tatlandırmayacak mısın?:)

Sevgiyle can...

LAVANTİN dedi ki...

Güzel ikramlar...
Hayırlı bir cuma diliyorum.

Adsız dedi ki...

ne güzel gözüküyor...


gamze

ESRADAN dedi ki...

selam arkadaşım iyi geceler dilerim,tam karnımda acıkmışken harika gözüküyorlar,

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Ellerine sağlık canım süper görünüyorlar.Ben böreğe bayılırım:))

Ev Perisi dedi ki...

Muhabbet gönüllüsü nazik dostlarım her birinize ayrı ayrı şükranlarımı yolluyor ve sevgiyle kucaklıyorum...

Aziz ve leziz kalınız;)))

ebrulitatlar dedi ki...

Şükran'cım bu nefis böreği daha öncede birkaç yerde gördüm. Çok güzele benziyor.Yapmak farz oldu. Kabak tatlısıda nefis. Bende biraz tatlı severim. Ellerine sağlık diyorum. Sevgiler, selamlar..

Ev Perisi dedi ki...

Ebrulim kesinlikle yapmalısın sevgiyle tavsiye olunur;)

Çok öptüm...

sennur dedi ki...

Sevgili Şükran, kabak tatlısına zaten bayılırım, dondurmalısı daha da iştah kabartıcı göründü gözüme, hava çoook sıcak çooo. İstanbul yanıyor anacım
Sevgiyle kal

Ev Perisi dedi ki...

Şennurum;

İstanbul yansın mühim olan sen yanma;)

Çok öpüyorum sevgiyle ve de muhabbetle...

ESRADAN dedi ki...

arkadaşıma SEVGİLER.
tatlı harika gözüküyor ellernize sağlık