07 Ocak 2014

Mısır unu mantosunda, sarımsak ve lordan gelen lezzet kareleri...;) ☺ ♥


Yine mutfak deneylerimden bir günümde ortaya çıkmış misss kokulu bir lezzet...

Mısır unlu, sarımsak, nane ve kekik aromalı lordan gelen güzellik... ☺ ♥

Arif'de olsak tarif gerekir diyerek girelim konuya veee işte malzemeler...;)

MALZEMELER:

*2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
*1 su bardağı zeytinyağı ( bendeniz sızma kullandım)
*1 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı nane
*1 tatlı kaşığı kekik
*250 gr. lor peyniri
*Yeterince tuz
*2-2,5 su bardağı kadar un (kıvam yumuşak olmalı... eleyerek, ihtiyatlı dökün lütfen)
*1 paket kabartma tozu
*Mantolama için; 1,5 su bardağı mısır unu
*Süslemek için pul biber

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle oda ısısında ki; sarımsaklı yoğurt , yumurta ve zeytin yağımızı bir güzel çırpalım. Akabinde lorumuzu ilave edip tekrar çırpalım son olarak tuz ve baharatlarla şenlenen hamurumuzu bir kenara alalım. Küçük bir tepsi alalım (mini fırın tepsisi) tepsimizi yağlayıp, mısır unumuzun yarısını tepsiye dökelim ardından hazırlamış olduğumuz hamurumuzu tepsiye itinayla yayalım. Veee diğer kalan mısır unumuzla üzerini kaplayalım bir nevi mantolayalım sonrasında 180 derecelik fırınımıza üzeri kızarana dek pişmesi için yolculayalım... ;) ☺ ♥

Etrafı mis gibi kekik ve sarımsak kokusu sardığında hatta komşularınız kapıya dayandığında tuzlu kekimiz hazır demektir... ;) ☺ ♥

Afiyet olsun... ☺ ♥

Yüreğini vermeli insan, 
Sıktığı ele, kucakladığı dosta, 
Dokunduğu omuza, gülümsediği yüze, 
Baktığı göze, dinlediği söze... 
Çünkü verdiğimiz kadar alacağız bu dünyadan; 
Yani, ektiğimiz kadar biçebileceğiz, 
Sonra ‘hepsi benim’ diyebileceğimiz... 
Ama sadece yürekten verdiğimiz kadar... 
Bir umut ışığı olduğumuz kadar, 
Bir gönül dolusu insanlık paylaştığımız kadar... 
Ne eksik, ne fazla; sadece hak ettiğimiz kadar . . .

Muhabbetle...♥♥♥



3 yorum:

nursevincelezzetler dedi ki...

çok değişik gerçekden ne güzel kahvaltılık bir lezzet olmuş.. Ellerinize sağlık

ev perisi;) dedi ki...

Nursevince lezzetler;

Çok teşekkürler gerçekten de lezzetli bir tat oldu... denensin lütfen...;) sevgiler...☺ ♥

Yavuzhan Battal dedi ki...

herzamanki gibi gözüküyor... :)