05 Temmuz 2008

Akdeniz salatası ve kolay kumpir;)



Malzemelerimiz; Yazlık seri, yani; domates, taze soğan, maydanoz, taze biber, kaşar loru, çörek otu, olmazsa olmaz zeytin yağımız ve tuz az birazda(isteğe bağlı nar ekşisi)

Veee gönlünüzce süsleme;)))




Kumpirimizde şekil b de görüldüğü üzere; haşlanmış ve ezilmiş patates, zeytin yağı, tuz harmanlanır ve kişi adedine göre hazırlanan kaba özenle bastırarak yayılır, bir kaşık yardımıyla oyuklar açılır ve bu oyuklara hazırlanan kumpir malzemeleri; salam, sosis, zeytin, garnitür(havuç, bezelye, mısır) v.b bir kaşık hamlesiyle koyulur ve üzerine bol kaşar peyniri rendelenir ve iki üç dakika mikrodalgada çevrilir ki kaşarlarımız eriyversin;)

Fırından çıkardığımız kumpirimizi afiyetlendirmek size kalmış ister ketçap ister mayonez ister ise yoğurt;)

Sağlıcakla kalınız dostlar...

12 yorum:

sennur dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
sennur dedi ki...

Sıcak yaz günleri için harika tarifler. Kumpir bizim evin favorisi, en çok da oğluşun tabii
Sevgiyle kal, ellerine sağlık

Aybike Ceylan dedi ki...

Sukran'cigim,
Ne guzel tam yaz lezzetleri olmus, ellerine saglik, sevgilerimi gonderiyorum.

esradan dedi ki...

¦ Günaydın, Pozitif düşün bugün Önce gülümse Sonra gül Kahkaha at Ve hatta... Katıla katıla Gül korkma Siyah renk gidecek önce Günün pozitifleşecek,unutma gülmek bulaşıcıdır,hadi ne duruyorsun,selam canım,ben de kumpir yaparım,ve severiz,ellerine sağlık

[ fiкяiмiи iиcє güℓü ] dedi ki...

Geldiğimiz günün ertesi yaptım böyle kumpir. Pek güzel oluyor gerçekten. Lakin, benim yavru ille de patatesin içine koy diye tutturunca "höööyyyyt" dedim, böyle daha güzel işte.:)))

Ellerine sağlık, muhabbet perim...

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Ay harika olmuş ellerine sağlık.Benim en çok sevdiğim ve Adana da pek güzel yapılmayan,heryerde olmayan bişey.Deneyecem bunu:))

nimet dedi ki...

açım:) diyetteyim;) ne güzel görünüyorlar:((
miz miz:))))

nimet

nimet dedi ki...

açım:) diyetteyim;) ne güzel görünüyorlar:((
miz miz:))))

nimet

ESRADAN dedi ki...

slm arkadaşım,gönlünce bir hafta dilerim.ellerine sağlık canım

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Kumpire bayılırım ben :) Bol kaşarlı off off. Hemen yapıcam bak canım istedi. Ama ben zeytinyağıyla hiç denemedim. Böyle deneyim birde. Ellerine sağlık ablacım. Sevgiyle kal.

Şükran Altun BATTAL;) dedi ki...

Şennurcuğum;

Evet canım pratik, doyurucu bir o kadar da lezzetli;)

Aybikeciğim;

Yaz lezzetleri tamda senin söylediğin gibi canım;)

Esracığım;

Canım benim!
Gülmek benim göbek adım;)
Hatta oğlum takılır bana; anne sende herşeye gülüyosun diye;)))
İkonlara dikkat!

Fikir testim;

İşte budur anne otoritesi;)
Sizde işler bi höyyytle (ders lamak istiyoruuuuuuuum;)halloluyosa ne güzel;)
Şahanesin!

Gökkuşağımın bilmemkine hangi rengisi;)

Adana da bu sayede tanışmış olur bu hafif bir o kadar da lezzetli mamalarla fena mı;?


Nimet im;

Kıyamam sana isim Nimet lakin Allah ımın nimetlerinden faydalanamıyor demek ki oyyyy;)
Diyet zor zannat vesselam...
Kolay gelsin sana canım!

Muhabbetim çiçeğim;

Canım! yap valla neffis oluyor;)

Hepinizi kucaklıyorum 9,7 şiddetiyle...

Muhabbetle...

Beyhan dedi ki...

Tam da bu sıcaklara uygun tarifler,ne güzel.Öpüyorum Şükran'cığım seni.