22 Nisan 2008

Ev usulü KÜNEFE;)



Dostlarım!

Resmi yayınladık tarifi veremedik hemen aktarıyorum...

Ölçü kullanmadım aynen yaptığım gibi veriyorum tarifi;
Taze kadayıf, süt, örgü peyniri, irmik, şekerden müteşekkil olup künefe tadına yaklaşık bir tattır;)

Kadayıfları geniş bir tepside margarin veya tere yağı ile bir güzel harmanladım,bir kısmını yine yağlamış olduğum tepisye bastırarak yaydım. Bir yandan biraz süt , şeker ve irmikle az biraz muhallebi yaptım.Ha bu arada da; örgü peynirim sıcak suda bekletiliyo ve tuzunu atsın diyede ha bire suyu değiştiriliyo;)))

Tuzunu iyice atmış olan peynirimizi didiklenip muhallebi karışımına ilave ediliyo ve kadayıfların üzerine dökülüyo daha sonra kalan kadayıflarımız üzerine bastırlıyo ve hooop kızgın fırına nar gibi kızartamak üzere gönderiliyo çıkıncada üzerine soğuk şerbeti verdik mi tamamdır...

Canınız çok çektiğinde evde yapabileceğiniz bir künefe tarifi elinizin altında bulunsun istedim kolay gelsin hanımlar;)

Muhabbetle...

9 yorum:

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Canım yaa, künefede yenir vallahi şimdi.Sıcak sıcak. En sevdiğim tatlılar künefe, fıstıklı kadayıf ve baklavadır. Şöyle peyniri eriyecek içinde :))) Ellerine sağlık canım.Sevgiyle kal...

Tijen dedi ki...

Aklıma Antakya günleri geldi. Uzun Çarşı'daki kadayıfçılar...

Ayse Pamuk dedi ki...

çok severim künefeyi ellerine sağlık

LAVANTİN dedi ki...

Taze kadayıf bulsam ahhh ahhh...
Muhabbetle...

munevver dedi ki...

Sıcak sıcak, peynirler uzar gider. Nasıl da lezzetlidir. Haydi, tarifini bekliyoruz.

Sevgiyle, Nane Limon

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Ben künefete bayılırım.Ellerine sağlık canım:))

Ev Perisi dedi ki...

Değerli muahbbet gönüllüsü dostlarım;

Her birinize ayrı ayrı teşekkürlerimi değerli kimliğiniz ve de yorumlarınız için yolluyorum...

Muhabbetle ve de sağlıkla kalınız...

Adsız dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK TEYZECİM.KİM BİLİR NE KADAR DA GÜZEL YAPMIŞSINDIR. AAHH KEŞKE BENDE ORADA OLSAYDIM.SICAK SICAK NE DE GÜZEL OLUR.ARTIK BİZ GELİNCEDE YAPARSIN:D

SEVGİLERLE NİLGÜN..

Ev Perisi dedi ki...

Canımmm;)

Birgün kısmet olursa sanada yaparım inşallah...

Çok öptüm seni ve kardeşlerini...