17 Nisan 2008

Akdeniz usulü somon ve Oktay usta usulü Şam tatlısı;)



Gayet basit ve lezzetli bir yemek...

Fileto haline getirdiğimiz somonları zeytin yağı ile yağladığımız tepsiye diziyoruz, daha sonra üzerine tuz biraz karabiber ilave ediyoruz, defne yapraklarımızı diziyoruz ve en üstünede ince dilimlenmiş domateslerimizi, soğanlarımızı, sarımsak çentmelerimizi yerleştirdik mi tamamdır(ben üstünede az biraz zeytin yağı gezdirdim) 230 derece fırında 20-25 dakika yeterli oluyor;)



Şam tatlısı için gereken malzemeler;

*1 su bardağı un
*2,5 su bardağı irmik
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı yoğurt
*1 çay bardağı zeytin yağı
*yarım çay bardağı pekmez
*yarım çay bardağı süt
*1 çorba kaşığı kabartma tozu
*vanilya
*limon kabuğu rendesi

Şerbeti;

*2 su bardağı su
*2 su bardağı şeker
*yarım limon suyu

Hazırlanışı;

Malzemeler kek çırpma sırasında karıştırılır ve yağlanmış tepsiye dökülür;)
Fırına(180 derece lik) gönderilir, fırından çıkan tatlımız önceden hazırlanmış ve ılık hale getirlmiş şerbetiyle buluşturulur...

Püf noktası; tatlıda şerbette ılık olacak;)

Afiyet olsun...

12 yorum:

pervin dedi ki...

sevgili arkadaşım balık harika gözüküyor defne yapragıda nefiz olur tatlıda süper ellerine sağlık sevgiler....

Ferhanca dedi ki...

Balik nefis olmus ustune tahin helvasi olsa guzel olurdu caylada senin sam tatlisi amanin tatlilara bogdum ben seni. Sam tatlisi cok guzel ve hafif oluyor afiyet olsun..sevgiler.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canikom ellerine sağlık her ikiside ağzıma layık olmuş:))) sevgilerimle öpüyorum

Zerrin dedi ki...

Canım ellerine sağlık eşimde balık yapmayı çok sever
severek yediğimiz balıklardan biride somon böyle çok lezzetli oluyor...Sevgiler...

zerrin - misss dedi ki...

off nefis olmuş. hele o şam tatlısı beni benden geçirdi :))

ellerinize sağlık.

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

Sükut-u Hayal dedi ki...

AY burda şahane şeyler varmış ya,Muhabbet Çiçeği'ni ziyaret ettim biraz evvel şimdide sizin siteye bloga bakıyorum evlenince hiççç yemek konusunda zorluk çekmicem sanırım burda bakar bakar yaparım artık,ev dekorasyonu için setiklerinizde süpermiş çok renkli bir blog tebrikler görüşmek üzere...

Ev Perisi dedi ki...

Hayırlı hafta sonları sevgili ve nazik arkadaşlarım;))

Muhabbetle ve sağlıkla kalınız hoççakalınııııııız;)))

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Çok güzeller:))

LAVANTİN dedi ki...

Şükran, çocukluğumun unutamadığım tatlrından şam tatlısı. Antep'de tablalarda çokca satılırdı.
Sağolasın beni anılarıma götürdün.
Somonu bu şeklide denememiştim ama bir dahakine inşallah böyle yaparım.
Sevgiler...

Ev Perisi dedi ki...

Gökkuşağının rengi, Lavantin;

Teşekkürler yorumlarınız için;)

Lavantinim çocukluğa yolculuk güzel ve özeldir ne güzel böyle bir şeye vesile olduysam;)

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Çok lezziz görünüyorlar. Balığın üzerine o güzel tatlı yenmezmi şimdi. Sevgiyle kal canım.

Ev Perisi dedi ki...

Muhabbet çiçeğim;

Sağol canım;)

Yenmez mi yenir tabi...
Sen yaparsın şimdi hemencecik sevdiklerinle afiyetle tüketirsin...
Hadi bakayım yüzümü kara çıkartam benim;))
Çok öptüm...