Kaşarlı Poğoça...;) ☺ ♥

Sefa sana, cana şifa, ruha gıdadır.  ... Hoşgeldin Yaaa Şehr-i Ramazan... Sefalar getirdin... Otur baş köşeye... Bize insanlığımızı hatırlar... Bize vermeyi anlat, bize sevmeyi anlat, bize huzuru anlat...   Sayfamın muhabbet gönüllüsü dostları hepinize Hayırlı Ramazanlar... Şifa bulun inşallah...   İyi geceler... Aşık Şükravi.

Ramazana özel tariflerimden ilki...;) 

Kaşarlı poğoça:

Malzemeler:
*1 adet yumurta ( sarısı üzerine ,akı içine)
*2 su bardağı kadar yoğurt 
*2 su bardağı sıvı yağ
*Kabartma tozu
*Tuz
*Muskat rendesi
*1 paket kuru maya
*Aldığı kadar un ( çok sert olmasın lakin elede yapışmasın)

İçine : kaşar peyniri ( baharatlarla şenlendirebilirsiniz)

Hazırlanışı: Oda ısısındaki malzemeleri hamur yoğurma kabında bir güzel yoğuruyoruz ve 20 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurumuzdan  parçalar koparıp içine baharatla şenlendirilmiş kaşar peynirinden koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Son olarak üzerine yumurta sarımızı sürüp, susam ve çörekotu veya haşhaş ile nefasetlendirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana denk pişirriyoruz...;)

Sahura güzel alternatif ne dersiniz? ☺ ♥

Afiyet olsun... ☺ ♥

Günün incisi;

Yeni tanıştığın bir insanın gülümsemesine bak.
Gülümsemesi güzelse iyi bir insandır...  

-Dostoyevski