04 Aralık 2008

Bayram hazırlıkları;)

Eveeet sevgili muhabbet gönüllüsü dostlarım;

Öyle zannediyorum ki evlerde hummalı bir o kadar da muammalı bayram hazırlıkları başlamıştır; sizlere ev perinizinde ufakta olsa fikir babından iki katkıcığı olsun istedim bayram arefesinde...(belki fırsatım olmaz diyerek bugün sizlerle paylaşayım istedim) Farklı tat arayanlara pratik, lezizi tarifler....



İlk tarifimiz pratik samsa tatlısı;

Malzemelerimiz;

*yarım paket milföy hamuru
*bir kase ceviz içi
*bir adet yumurta akı
*1 yemek kaşığı toz şeker
*arzu edilirse üzeri için yumurta sarısı

Şerbeti için;

*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı su(suyu, kaynamada buharlaşmasını hesap ederek şekerden az fazla tutarsak daha hoş bir kıvam elde etmiş oluruz)
*çeyrek limon suyu
Ölçünüzü ikiye katlayabilirsiniz;)

Hazırlanışı;

Milföylerimizi ortadan ikiye kesiyoruz, ayrı bir kapta ceviz içi, şeker ve yumurta akımızı karıştırıyoruz ve ortadan ikiye kesmiş olduğumuz milföylerimizin ucuna yerkeştirip rulo yapıyoruz ( arzuya göre yumurta sarımızıda sürüp) 180 derecelik önceden ısıtılmış fırınımıza görücüye çıkacak bir genç edasıyla yolculuyoruz;)

Kızaran tatlımızı çıkarıp üzerine önceden hazırlayıp, soğumaya bıraktığımız (bir rivayete göre samsa tatlısnın şerbetide sıcak veriliyormuş ben uygulamadım zira hamur olacağına kanaat getirdim) şerbetide verip dinlendiriyoruz ve afiyetle tadına bakıyor ve sonra misafirleimize ikram ediyoruz ki bir falsoyla karşılaşmayalım;)))



İkinci tarifmiz brovni tadında, kurabiye görünümlü, şerbetli tatlıcıklar...

Malzemeler;

*3 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
*2 adet yumurta
*1 paket (yumuşak) margarin
*3 yemek kaşığı kakao
*1 adet kabartma tozu
*1 adet vanilya
*Aldığı kadar un
*Tarifte olmamakla birlikte; yakışacağını düşündüğümden ceviz içi ilave ettim vede yanılmamış olduğumu bizzat müşahade ettim sevgiyle tavsiye olunur;))

Şurubu;

*3 fincan(türk kahvesi)su (2 fincan su, 1 fincan sütte olur)
*3 fincan şeker

Kurabişlerimiz sıcak, şurubumuz soğuk izdivaç ettirilir ve şekil b de görüldüğü üzere servise hazır hale getirilir...

Servis aşamasında yine , bizzat şahsen kendi yorumumu katmış bulunmaktayım;)



Çokta şık olduğunu düşündüğüm bu sunumun yardımcı elemanının ismini derhal zikrediyorum; kendisi pişmaniyedir efendim;))

Şerbetle buluşan ve mümkünse bir gece buzdolabında beklemiş olan kurabiyelerimizi pişmaniyelere dolayıp havalı bir görünüm elde edebilirsiniz (bu işlemi ikram aşamasında yapmanız önemle rica olunur zira sizinde akil ettiğiniz üzere pişmaniyelerimiz erir;)))

Şimdiden tüm dostlarımın bayramını en naif duygularımla kutlar sevdikleriyle birlikte cıvıl cıvıl bir bayram temenni ederim;)

Bendeniz'in akibetini soracak olursanız eğer; henüz bilinmiyor çünki sevgili fikir testimin deyimiyle koca kişisi bayram süresince, iş münasebetiye Amerika'da olacaklar biz ise Allah kerim;)))

Sevgili hayat arkadaşım; sanada iyi bayramlar;)

Muhabbetle...

13 yorum:

meliha dedi ki...

Tatlılar öyle güzel görünüyorlar ki canım çok çekti. şerbetli kurabiyenin sunumu çok güzel
ellerine sağlık
bende bayramını en içten duygularımla kutluyorum.
iyi bayramlar
çok öpüyorum.

NAZLICA dedi ki...

Bayram tatlısı olarak ne yapacağımı şaşırmış bir durumdayken tariflerin geldi.Sağolasın, gerçekten pratik ve lezzetli gözüküyorlar. Sana da çok iyi bayramlar diliyorum, sağlık ve sevgiyle canım.

one ben bir sey dedi ki...

Şükrancım,
Bayramınızı kutlar sana ve sevdiklerine mutluluklar dilerim ,bugün ve gelecekte hep ağız tadıyla nice bayram sevinçlerine

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

İyi bayramlar:)

Fєянαи¢α dedi ki...

Şükrancım iyi bayramlar:)
tatalılar süper harika olmuşlar afiyele yemeler.
eşin oğlumun yaşadığı kıtaya gitmiş Allah kavuşturusun..

sevgiler

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Mutlu bayramlar canım. Nefis görünüyor herşey valla. Kilo almamak mümkünmü. Herbirinden bir porsiyon lütfen:)

akçahan dedi ki...

Nice huzur dolu bayramlara..

ESRADAN dedi ki...

geçmiş bayramınızı kutluyorum,ellerinize sağlık konuklarınız çok şanslılar,afiyet olsun.GÜZEL BİR HAFTAYA BAŞLAMANIZ DİLEĞİYLE SEVGİLER

Ayse Pamuk dedi ki...

gelmiş geçmiş bayramın kutlu olsun.Hepsi çok güzel!!

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Sukran'cigim, hersey cok guzel.
Ne zamandir ugrayamadim, gecmis bayraminda kutlu olsun, sevgilerimi gonderiyorum.

Aybike Ceylan dedi ki...

Yeni yilini kutluyor, daha nice saglikli, mutlu ve aydinlik yillar diliyorum.

Sevgilerimi gonderiyorum.

sennur dedi ki...

Yeni sene sana ve ailene sağlık, huzur ve mutluluk getirsin, hayallerin gerçek olsun dileklerimle
Sevgiyle kal

one ben bir sey dedi ki...

Şükrancım,
Yine bir yıl başı yaklaşıyor bu yıl başı sevdiklerinizle birlikte mutlu huzurlu bir yıla başlangıç yapmanızı ve tüm yılınızın aynı güzellikte geçmesini diliyorum.
sevgilerimle