01 Mart 2007

Elmalı kurabiyeler...


Sevgili dostlar;
Her birinizi her ne kadar yorum bırakamasam da (yoğun günler geçirmem hasebiyle) takip ettiğimi bilmenizi isterim...
Bugün sizleri hayır diyemiyeceğiniz bir tarifle baş başa bırakıyorum...
Büyük küçük herkesin severek tattığına inandığım pişerken kokusunun insanı mestettiği, herkesin ikram edildiğin de hayır diyemediği tat!
Genelde tam manasıyla tutturamadığım elmalı tariflerden bu sefer ki;
tam kıvamında tuttu sizlerle de paylaşayım istedim...
Malzemeler;*1 paket oda ısısında margarin
*1 adet yumurta
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı pudra şekeri
*kabartama tozu
*vanilya
*kulak memesi kıvamını alıncaya kadar un
İç malzemesi;*3 adet elma
*ceviz
*toz şeker
*tarçın
İç harcın hazırlanışı; elmalar soyulur ve rendelenir küçük bir tavada şeker ile pişirilir sonrasında ceviz ve tarçın ilave edilerek ocaktan alınır.
Kurabiyelerin hazırlanışı;un bir kaba alınır, ortası açılır ve margarin, yumurta , yoğurt, pudra şekeri vanilya bir güzel harmanlanır sonrasında kabartma tozu ilave edilir ve hamur kulak mememsi kıvamına getirilir...
KIvama getirilien hamurdan ceviz büyüklğünde parçalar koparılır ve elle açılır içine pişirdiğimiz iç harç konur ve yuvarlanır işlem bu şekilde devam eder ve şekil alan kurabişler tapsiye dizilir, önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir...
Koku mutfak dahil tüm apartmanı sardıysa kurabiyelerimiz servise hazırdır demektir afiyet olsuuuun...
Not; Fırından çkar çıkmaz üzerine tarçın ve pudra şekeri elemeyi unutmayalım!
Muhabbetle...

23 yorum:

hayat dedi ki...

Merhaba Şükran ziyarete geldim mis gibi tarçın kokulu kurabiyelerininden bir tane aldım çok güzel olmuşlar:)))Ellerine sağlık.

Sevgilerimle..

Hesna dedi ki...

Şükrancığım Merhaba
Elmalı pastaların harika olmuş. Tamda 5 çayı saati geliyor keşke olsada yeseydik.Eline sağlık.

Hesna

ırmak dedi ki...

merhaba şükran hanım,
vecihe'nin sitesinden yolum düştü buralara. blogunuzu çok güzel hazırlamışsınız. hamur işleriyle ilgilenmeyi sevan biriyim. ve elmalı kurabiyeler harika görünüyor. ellerinize sağlık.

gökhan dedi ki...

:) bugünlerde hangi bloga gitsem birbirinden lezzetli yemekler, pastalar, kekler, tatlılar görüyorum yemiş kadar oluyorum :) ellerinize sağlık çok güzele benziyor :)

vecihe dedi ki...

Canım benim harika görünüyorlar..Bloğa yorum yazmadan bi bakıp geçtim mayil de verdim bu akşam çayının yanına yapayım diye ama kaldıramadım kendimi :S Yarın denicem ve ondan sonra görüşlerimi tekrar bildiricem.Öperim yanaklarından..

Gamzeli dedi ki...

Enfes görünüyor yaaaaaa
Ellerine sağlık :))

bocuruk dedi ki...

Çocukluğumda annemin en sık yaptığı şeydi elmalı kurabiye. Ne zaman elmalı kurabiye kokusu alsam çocukluğuma dönerim:) Ellerine sağlık. Mutlu pazarlar !
Sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Şükran'cığım,ellerine sağlık canım.Benim de asla vazgeçemediğim bir lezzet elmalı kurabiye. öpüyorum,kendine iyi bak.
BEYHAN

vecihe dedi ki...

Evde yeşil elma kalması ve benim evin hemen karşısındaki manava gitmemem hasebiyle içi hafif mayhoş oldu benimkilerin :( Gelip duyurayım istedim sakın yeşil elma kullanmayın e mi :D Yine de çok lessetliydi..Deneyin!

juanita dedi ki...

Ellerine sağlık Şükracığım nefis görünüyorlar. Hepimizde çok seviyoruz. Elmalı kurabiyeyi öptüm canım

GULENAY dedi ki...

Sukran'cim elmali kurabiyenin yanindaki pek ciciiymis:)ellerine saglik cnm.

Sen nasilsin bu arada?ne kadar oldunuz bakalim:)killa basladimi dermisim:))

damak tadı dedi ki...

Canım,
Elmalı kurabiyelerin çok lezzetli gözüküyor Şükran'cığım,ellerine sağlık..

Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum..Sevgiyle kalın..Gül

renkler dedi ki...

Ellerine sağlık. Eskiden bir tarifim vardı, çok sık yapardım ama sonra yapmaz oldum ve tarifi kaybettim. Onda dış hamura çok az toz şeker koyuyordu. Dolayısı ile dışı yumuşak oluyordu. Pudra şekeri sanırım daha kıtır yapıyordur değil mi? Yani ağızda dağılan bir tat mı oluyor?

umran dedi ki...

ellerine saglik sukrancim sanki kokusu geldi buralara mis mis.

limoncicegi dedi ki...

ayy varya sicak cayin yaninda sicak bir kac tanesi.. hmm pek guzel olurdu, ama su an karsi pastanede kim bilir kac gunluk kurabiyeler var.. eee onlari alip kurabiyeden soguyacak degiliz ya:) ellerine saglik

NAZLICA dedi ki...

Elmanın tarçın ve şekerle biraraya geldiğinde çıkardığı koku yeter zaten Şükrancığım. Çok severim elmalı pastaları, ellerine sağlık canım.Umarım herşey yolundadır. Sevgiyle kal

NAZLICA dedi ki...

Elmanın tarçın ve şekerle biraraya geldiğinde çıkardığı koku yeter zaten Şükrancığım. Çok severim elmalı pastaları, ellerine sağlık canım.Umarım herşey yolundadır. Sevgiyle kal

Gamzeli dedi ki...

Dünya kadınlar Günümüz Kutlu Olsun canım :)

Ev Perisi dedi ki...

Sevgili dostlar ;
Yaptığımız lezzetler sizlerle tatlanıyor hepinize afiyet olsun...
Sevgili Irmak hoşgeldin siteme; her zaman beklerim...
Dünya kadınlar günümüz kutlu olsun ;))

Ev Perisi dedi ki...

Limon çiçeği sende hoşgeldin!

ebru dedi ki...

merhaba,elmelı kurabiyeler süper görünüyor,ellerinize sağlık...
sevgilerle...
www.denizesintisi.com

Adsız dedi ki...

eline sağlık sevgili Şükran evdekilerin favorisi olan bir kurabiye.Birde senin tarifinle deneyecegim .ben yogurdu 2 yemek kaşıgı koyuyordum.aglık ve sevgiyle kal..
munevce

Gamzeli dedi ki...

İyi hafta sonları canım :)