05 Nisan 2006

HAFTA İÇİ LEZZETLERİ...

"Öğrendiklerini saat gibi cebinde taşı, ikide bir saati olduğunu göstermek isteyen insanlar gibi ortaya çıkarma. Eğer biri sana saati sorarsa söylersin. Ama her saat başında (sorulmadan) saat kulesi gibi ötme!" Lord Chesterfield.
Ben de bu söylemden hareketle; aşağı da iki mamanın tarifini verdim ki; diğer ikisini siz sorarsanız söyliycem:))

Sevgili dostlar;
Sizlerle hep hafta sonu lezzetlerini paylaşıcak değiliz ya...
Arada bir de böyle hafta içi kaçamakları oluyor işte...
Bayanlar gününden şahane ve iştah açıcı bir manzara...
Paylaşayım istedim...
Öncelikle nefis bir poğoça tarifi;
*2 su bardağı ılık su veya süt
*1 su bardağı çiçek veya zeytinyağı (keyfe keder)
*1 adet yumurta
*2 kahve kaşığı tuz
*1 kahve kaşığı şeker
*1 paket ınstant maya
*Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamı)
*üzeri için yumurta sarısı, çörek otu ve susam...

Arada bir böyle tatlı kaçamaklar yapın arkadaşlar tavsiye olunur; terapi gibi...

Hayat uğraşlarınızı hayat zevklerinizin önüne koyun! bu ekmeğinize tereyağı sürmez ama işlerinizi zevkli hale getirir! diye bir söz dizesi vardır. Haksız mıyım arkadaşlar? yemek yemek de bizim hayat zevklerimizden değil midir?

Lakin herşey tadında güzel; yemek için de yaşamamak gerekli yaşamak için yemeli, bu düsturu da unutmamak gerekir diye düşünüyorum...

Havuç salatası (tarator); zeytintağında rendelenmiş havuçlar bayıltılır ve soğumaya bırakılır daha sonra içine sarımsak, yoğurt ve mayonez ilave edilir, üzerini de maydonozla süsledik mi tamamdır...


Valla Halil ibrahim sofrası...

Buyurun dostlar buyurun Halil İbrahim sofrasına...

23 yorum:

Sibel dedi ki...

Oh ne güzel yapmışsınız Şükran! Kesinlikle haklısın, biraz da keyfimize bakmamız lazım di mi ama:) Herşey nefis görünüyor, ellerine sağlık!

NAZLICA dedi ki...

Şükran valla çok haklısın. Herkes zayıf olmak zorunda sanki. Çocukluktan sonra bir baskı hissediyor insan, aman bunu yemeyeyim, kilo almayayım falan diye.Yemek bir keyif değil işkence oluyor.Hala doyasıya ekmek yiyemiyorum.Sofradakiler birbirinden güzel. Fındıklı kurabiyeye dayanamazdım valla. Ellerine sağlık canım.

nsevil dedi ki...

ah ah ahhhh...
yesem yesem..bayıldım bunlara ama rejimdeyim:(((

gönül dedi ki...

canım benim hepsi birbirinden leziz görünüyor ama şu fındıklı kurabiyeninde tarifini mutlaka istiyorum. Kilo falan umrumda değil bu akşam mutlaka şu pohçayı yapıp tadına bakmam lazım.Ellerine sağlık!

evperisi dedi ki...

Sevgili Sibel; desteklendiğimi hissetmek güzel Sağol arkadaşım!
Nazlıcığım; bence ye arkadaşım ye de sadece kararında ye ve yakmaya çalış...
Benim felsefem yakabileceğin kadar ye!
Yakmak için hiçbirşey yapamıyosanız en azından yürüyün arkadaşlar; ben öyle yapıyorum...
Sevgili Sevil; az yersen bişey olmaz inan bana!
Gönülcüğüm; bir de yedikten sonraki yorumunu bekliyorun ona göre...

sennur dedi ki...

Şükrancım, ben poğaçamın üzerine, havuç salatasını koyduuum, lüüüp...Acayipp lezzetli oldu, ellerine sağlık, ben tatlı almıyayım, bi poğaça daha lüüüppp... Hay Allah size kalmadı mı, siz tatlılardan yiyin:)))
Şeyy kırmızı pulbiber de rica etsem, acı yediğim için kilo sorunum yok nasılsa. Bi poğaça daha mı yesem acaba?...Kesene bereket, eline sağlık:)))
Sevgiyle kal

Candan dedi ki...

Şükrancım merhabaaa :)))çok güzel bir tat hemen yapacağım:)Bende de kilo sorunu yok ne istersem yiyorum ama az yani her şey ye az ye prensibi vucudu oturtmak önemli sonrası kolay bir de mümkün olduğunca yavaş yemek.Beyne doydum sinyali 15 dakikada gidiyor o dakikalar içinde hızlı yememek gerekiyor:))))ÇOkkk öpüyorum:)))

zeyno dedi ki...

Herşey çok güzel görünüyor ama fındıklının tarifini de öğrenelim bence:) Bir de havuçları bayıltalım lafı çok hoşuma gitti, nedense hep öldürelim denir ama bu daha insancıl olmuş:)

evperisi dedi ki...

Şennurcuğum; ay ne güzel ifade etmişsin duygularını bayıldım valla!
Candanım; verdiğin bilgi için teşekküer ediyorum canım...
Sevgili Zeyno; fındıklının tarifini bir ara vereyim madem istedin seni mi kıracağım?
Hepinize mutlu hafta sonları...

akçahan dedi ki...

Merhaba Şükran, ben almıyayım canım alış verişte beğendiğim hiçbirşey olmayınca, çok kötü oldum ve son yıl çok kolay aldığım kiloları nasıl bir kolaylıkla (!)vereceğimi kara kara düşünmeye başladım.Sevgilerle, afiyet olsun, Aydın'ı öp yerime.

candan dedi ki...

Şükrancım sanada iyi hafta sonları :))sevgilerimle.

Serra dedi ki...

Ben Lord Chesterfield'a ne yazik ki katilmiyorum. Bilgi baskalarina da ogretildikce buyuyor. Ortaya ukalalik yaparcasina cikip herseyi bilirim havasinda olamdigimiz surece, bence bilgi paylasimi kisitli olmamali.
Pogacalar gelince, afiyet olsun.havus salatasina da bayilirim.

dileks dedi ki...

bu sofrada olmayı çok isterdim eller dert görmesin www.blogcu.com7dileks

HULYA dedi ki...

Hepsi de birbirinden nefis görünüyor.Benim gibi diyet yapan biri için bakması oldukça acı verici olsa da.Ben kilo aldım diye evdekilere de yasakladım böyle güzel şeyleri.İstediğim kiloya düşebilirsem belki arada hem onları hem de kendimi ödüllendirebilirim.Dün bir bayanla tanıştım neredeyse kopacak kadar inceydi ve ne yerse yesin kilo alamıyormuş üstelik de bu durumdan şikayetçiydi.Gel de çatlama şimdi.
Neyse senin Ellerine Sağlık en kısa zamanda deneyeceğim yine de bir tanecik yesem birşey olmaz herhalde:-)

Adsız dedi ki...

sofranız bereketli ve daim olsun. ellerinize sağlık.iyi haftasonları..
www.blogco.com/mersina

PALA ÇİNİ dedi ki...

Kardeşim neler düktürmüşsün böyle,sana kaç kere söyledim,yazık şu adamcaza bacanağıma işkence etme diye.
hadi gelde yeme şimdi!!!
ellerine sağlık hepsi biribirinden güzel görünüyor.tatile gelince bloğunu açıp hepsini yaptıracam ona göre

Beyhan dedi ki...

Kandiliniz mübarek olsun

didem şahin dedi ki...

şükrancım ellerine sağlık gecenin bu saati yemek üstüne birde bunlardan yedim,şimdi harika oldum.
hayırlı kandiller diliyorum sevgilerimle

Serra dedi ki...

Hayirli Kandiller.

candan dedi ki...

Kandilin mübarek olsun,hayırlara vesile olsun inşallah.Sevgilerimle.İyi bir hafta diliyorum.

akçahan dedi ki...

Hayırlı kandiller efendim!

Serpilce dedi ki...

Kandilin mübarek olsun.
Sevgiler.

evperisi dedi ki...

Değerli dostlar;
Ben deniz de kandilinizi canı gönülden kutluyorum...
Güzel temennileriniz için teşekkür ediyorum...
Sevgiyle ve de muhabbetle...