05 Eylül 2006

Cheese Cake

Sevgili dostlar detaylara girmeden önce aralara ağız tadı mahiyetinde birşeyler sıkıştırayım istedim işte ağız tadı göz ziyafeti tatlardan biri daha; cheese kek!
Geçen hafta yani evime döndüğüm hafta; sevgili Dilek ablam bir toplantısına beni de davet etti tabi ben dururmuyum hemen davete icabet mahiyetinde katıldım...
İyiki de katılmışım aksi takdirde sizlerle kızgın kumlardan serin sulara bu nefis keki buluşturamıyacaktım!
Deneyin ve tadın pişman olmıyacaksınız...
Biz tattık darısı başınıza...
Buyurunuz efendiiiiim...
MALZEMELER;*2 paket burçak bisküvi
*30 gr. margarin
*2 paket krem şanti
*1 su bardağı soğuk süt
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 paket labne peyniri
*yarım kilo dondurulmuş vişne (içine 1 çay bardağı arzuya göre tatlı sevenler için 1 su bardağı pudra şekeri)
HAZIRLANIŞI; Öncelikle burçak bisküviler rondodan geçirilir, 30gr oda sıcaklığında ki margarinle bir güzel marine edilir ve kelepçeli pasta kalıbının dibine itinayla yayılır sonrasın da 2 paket krem şantimiz 1 çay bardağı pudra şekerimizle(arzuya göre tadı artırabilirsiniz)ve soğuk sütümüzle alabildiğine çırpılır(püf noktası bu çırpma işleminde yatıyor duyrulur!) bu çırpılmanın bir safhasında labne peyniri ilave edilir çırpmanın dozu artırılarak krema kıvamına getirilir ve itinayla kalıbımıza yaydığımız bisküvilerin üstüne yine itinayla yayılır ve hoooop dondurucuya...
Gelelim insanın başını döndüren sos tarifimize; vişnelerimiz derince bir kaba alınır ve pudra şekeriyle kaynatılır(pudra şekeri keyfe keder; miktarı artırılıp eksiltilebilir) köpürmeye başladığı anda ocaktan alınır ve blendırdan geçirilerek soğumaya terkedilir...
Veeee geldik en heyecanlı duruma sunum aşamasına...
Dondurucuda yeterince donmuş olan pastamız kelepçesinden azad edilerek servis tabağına alınır ve naif bir biçim de dilimlenir ve de kişiye özel servis tabağına alındığında hani şu soğumaya terkettiğimiz sos var ya! işte o dökülür ve ikram edilir...
Efendim ne diyeyim afiyet olsun...;) ♥

28 yorum:

Serra dedi ki...

Hepinize afiyet olsun arkadaslar, ben rejimdeyim. :)

candan dedi ki...

HAYIRLI KANDİLLER
SUPER CHEESE CAKEE BAYILIRIM:)
SEVGİLERİMLE

tatli-tuzlu dedi ki...

Merhaba sükran,cheese cake süper gözüküyor, kesin deniycem canim ellerine saglik. Kandiliniz mübarek olsun sevdiklerinle hayirli bir gün diliyorum. Behiye

NAZLICA dedi ki...

Şükran valla çok kötüsün:( Öyle bir anlatmışsın ki, resmen ağzım sulandı.Çok kalori kendime sahip olmam şart. Afiyet olsun. Mutlu Kandiller diliyorum. Sevgiyle

Gamzeli dedi ki...

Kandilin Mübarek Olsun...

akçahan dedi ki...

Eline sağlık Şükran'cım, kandilin mübarek olsun.

. dedi ki...

Bir kandil gülü savur sevdiklerine, size onlardan gülücükler getirsin öyle içten öyle samimi ol ki göz yaşlarını bile tebessüme çevirsin. Kandiliniz mübarek olsun

evperisi dedi ki...

Dostlar!
Bendeniz de hepinizin kandilini ayrı ayrı kutluyorum...
sevgiyle ve de muhabbetle...
Dualarda buluşmak umuduyla...

gökhan dedi ki...

geçmiş kandilinizi en içten dileklerimle kutlarım...

gökhan dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
evperisi dedi ki...

Teşekkür ediyorum sevgili Gökhan!
Bilmukabele...

Gamzeli dedi ki...

Çok güzel görünüyor pasta :)) ellerinize sağlık

Mutfakta Zen dedi ki...

sükran'cigim sonunda bugün linklerimi güncellemeye basladim ve seni de ekledim.
ogulcugunun sünneti için geçmis olsun diyorum (en basta ona tabii! az heyecan degil bu)
tijen

damak tadı dedi ki...

Sevgili Şükran,
Cheese cakee harika gözüküyor ellerine sağlık.Tarifini şimdi yazıcıdan çıkardım en kısa zamanda denemek istiyorum.Ellerine gönlüne sağlık..


Sevgilerimle,

Gül

bocuruk dedi ki...

Sevgili Şükran,
Hiç peykek yapmadım bu güne kadar.Eşim bisküvili pastaları sevmiyor. Ama bir kere olsun denemek istiyorum. Kızlarım sever belki:)
Sizlere afiyet olsun

akçahan dedi ki...

Tarifi okudum ve hafızamda yerini aldı, ilk misafirimde yaparım inşallah. Sağolasın Şükran'cığım.

Oğluşumuz sünnet olmuş, Allah damatlığını da göstersin pek yakışmış kıyafetlerimiz. İyi günler görsün inşallah.

evperisi dedi ki...

Sevgili;
Gamzeli, Tijen,Gül, Bocuruk ve Semanur; hepinize ayrı ayrı sevgilerimi gönderiyorum teşekkürler...

nimetpamuk dedi ki...

çizkek yaptım yedim
çizkek yermisin
tatlı olarak ne var
çiz kek var efendim
laflarını duya duya geçen sene getir ulan bi çizkek yiyeceğim vallahi dedim. porsiyonuna 5 mio verdim. bir lokma aldım. bitti:)))) ellerine sağlık. çok ta uğraş verici bişey .

nimet

beyhan dedi ki...

Nede güzel anlatmışsın öyle:)))))
Çok pratik bir tarif,hemen yapmalı...
Ellerine sağlık canım.Döndüğün için mutluyum.Senden yorum gelince seviniyorum.İyiki döndün:)))

Age35 dedi ki...

Kesin deniyeceğim,uzun zamndır böyle kolay bir tarif armaktaydım..=)

Mutfakta Zen dedi ki...

Sükran'cigim,
www.iskenderiye.com sitesinin alt sitesi olan www.gurme.net haziran 2005’ten beri sitelerimizde yazdigimiz tüm yazi ve resimleri (bir bes on degil çogumuzun. Sen de buna dahilsin!) oldugu gibi sitesine kopyaliyor ve bunu daha çok okur çekmek, dolayisiyla daha çok reklam almak için yapiyor. Bunu tesadüfen farkettim ve hemen sitemde duyurdum. İstersen www.mutfaktazen.blogspot.com da ayrintilar var. Sikayetimi info@iskenderiye.com adresine bildirdim, yazdigim mektubun örnegini de bir önceki yazimda verdim. Lütfen hem sitelerimizde yeni birer yaziyla (otomatik olarak alindigina göre bu yazilar da kendi sitelerinde çikacak ve kendi hirsizliklarini kendi sitelerinde duyurmalarini saglayacaktir) durumu bildirelim, hem de ilk gününden itibaren tüm yazilarimizin sitelerinden çikarilmalarini isteyelim. Destegin için tesekkürler,
Tijen
(Okurlarimizdan ricam yukarida verdigim info ile baslayan internet adresine sizlerin de sikayetlerinizi iletmeniz. Ben tüm site sahiplerine ulasamayabilirim ama ne kadar kalabalik olursak o kadar güçlü oluruz.)

evperisi dedi ki...

Sevgili Nimet, Beyhan ve age 35 yorumlarınız için teşekkür ediyorum arkadaşlar...
Tijen hanım size ayrıca teşekkür etmek istiyorum uyarınız ve ilginizden dolayı saygılarımla...

ebrutunc dedi ki...

Şükran cheescake harika görüyor canım... Valla ne diyim ellerine sağlık... Umarım bu güzel görünümü yakında bende yapabilirim. Benimkiler nedense sönük oluyorlar:( Bu isin bir püf noktası varmıdır acaba?

evperisi dedi ki...

Var ebrucuğum olmaz mı hiç!
Biraz fazla mikserle çırpmak...
Kolay gelsin canım...

Adsız dedi ki...

ciz kek tarifi baska yok mu?ya

Ev perisi;) dedi ki...

Sevgili adsız arkadaşım;

Var tabikide olmaz mı hiç sen iste yeter;)

Bir ara yapıp yaınlarız inşallah...

Bizi izlemeye devam edin...

muhabbetle...

sgokay dedi ki...

Elinize sağlık çok güzel olmuş

ev perisi;) dedi ki...

Afiyet olsun tüm yapıcak olanlara diim bende snein nezdinde sevgili sgokay;)

muhabbetle...