18 Şubat 2014

Alman ekmeği (Stollen) ☺ ♥


 Merhaba sevgili dostlar!!!☺ ♥

Merakla beklenen , Derya'nın Dünyası programında yapmış olduğumuz Alman ekmeği (Stollen) Malzeme ve tarifiyle karşınızda arz-ı endam etmekte...;) Buyurunuz efendim...;)

Malzemeler:

*1 paket krema
*3 yemek kaşığı süt
*yarım su bardağı pudra şekeri
*75. gr. tuzsuz tereyağı
*3 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*yarım su bardağı öğütülmüş badem
*1 adet minik limon kabuğu rendesi
*yarım adet portakal kabuğu rendesi
*yarım çay kaşığı muskat rendesi
*1 çay kaşığı tarçın
*yarım çay kaşığı zencefil
*yarım çay kaşığı zerdeçal
*yarım çay bardağı yaban mersini
*yarım çay bardağı kuru üzüm
*yarım çay bardağı doğranmış kayısı
*1 çimdik tuz

İçi için; 1 küçük kutu badem ezmesi (marzipan)

Üzerine Glazür sosu için; 1 paket pudra şekeri ve yarım çay bardağı vişne suyu (karıştır hazır)

Hazırlanışı: öncelikle kuru meyvalarımızı bir kapta ıslatalım akabinde diğer tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim ardından hamurumuza ıslatmış ve süzmüş hatta kurulamış olduğumuz meyve kurularını tezgahta yedirelim, açıp içine badem ezmelerini dizip rulo yapıp yağlanmış uzun bir kek kalıbına bastırarar yerleştirelim önceden ısıtılmış turbo 160 derecelik fırında 30-35 dk. pişirelim.Çıktıktan sonra ekmeğimiz ılısın ve üzerine glazür sosumuzu döküp file badem, toz antep fıstığı ile süsleyip servise hazır hale getirelim...

Afiyet olsun...  


Bir başkası için yapabileceğiniz en büyük iyilik, sadece sahip olduğumuz zenginlikleri paylaşmak değil, onların sahip olduğu zenginlikleri onlara göstermektir..~Benjamin Disraeli~

muhabbetle... ☺ ♥

6 yorum:

muko dedi ki...

merhabalarrrr :)
öncelikle sizi geç keşfetttiğim için üzügünüm ben yahu
elinize sağlıkk çok güzel görünüyorr
sevgilerrr

Yasemin Babalik dedi ki...

sen buna ekmek deme bence bu harika bir kek. ellerine sağlık

Yasemin Babalik dedi ki...

sen buna ekmek deme bence bu harika bir kek. ellerine sağlık

munise köprülü dedi ki...

ellerinize saglik cok guzel gorunuor daha once hic denemedim en kisa zamanda deneyecegim sitenize katildim sizleri de kendi bloguma beklerim Munisinevi.blogspot.com

munise köprülü dedi ki...

ellerinize saglik cok guzel gorunuor daha once hic denemedim en kisa zamanda deneyecegim sitenize katildim sizleri de kendi bloguma beklerim Munisinevi.blogspot.com

ev perisi;) dedi ki...

Hoşgeldiniz kızçelerimmmm!!! sağolunuz varolunuz...;) muhabbetle...