Patates pizzası...;)

Gönlüm ah-u zarlarda, giden yarlarda dolaşır avare, boynu bükük, yüreği sökük...;)

Hayırla yolculuk edilen bir kulun ardından yas tutmak niye? otur bekle vesselam...

Şu günlerde yalnızlık türküsü söylerken femim, sizlerin sızısı gelir derin...

Girerim mutfağa denerim bir tarif, serin serin...

Malzemeler:*yarım su bardağı süt
*1 su su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 adet yumurta
*yeterince tuz
*1 paket mahlepli kabartma tozu
*2 su bardağı kadar oktay ustamızın da dediği gibi ustasından un ölçüsü...(kıvam, boza kıvamı olucak)
*1 adet büyük patates
*ve çeşitli baharatlar( bendeniz nane, pul biber, kekik kullandım )

Hazırlanışı: patateslerimizi bir kaba dairesel dilimleyelim ve sıvı yağ, nane, kekik, tuz ile soslayalım akabinde tepsimize dizelim üzerine itinayla çırpılmış hamurumuzu dökelim ve 180 derecede 20-25 dakika pişirelim...

lezzette 9 puan almış tatlardandır vesselam...;)

Afiyet olsun...

muhabbetle...

Ben buldum! Ben buldum!;)))

Aparatif icatlarım;)
1-Tadı geliştirilmiş yumurtalı ekmekler;)


Yumurtalı ekmeklerimizi bildiğimiz usül kızartıyoruz ve üzerine bal gezdirip, tarçın serpiyoruz; taze lokma tadında süpper bişey oluyor...


2-Veeee pratik tava pizzası...


Tava pizzamızda;
Yumurta, süt, galeta unu ve içine istenilen ve yakıştırılan yiyecek parçacıkları(salam, sosis, sucuk hatta ve hatta;taze biber çeşitleri, peynir, maydonoz,domates v.b;)Yumurta ve süt çırpılır içine galeta unu ve biraz tuz ilave edilir ve yağlanmış tavada alt üst pişirilir, ikinci yüzeyi çevirdikten sonra üzerine kaşar dilimleri konur (ki sıcağıyla erisin;)Sonra yanında arzu edilen bir içecekle servis yapılıııır...
Bendeniz üzüm kompostosu yapmıştım onunla ikram ettim(benim seçici ve iştahsız oğluşuma)
Çocuklarınız benim oğluş gibi seçiciyse şayet; yedirmek istediklerinizi bu tarz karışımlara ilave ediniz ve sonucu ironik bir gülümsemeyle seyre dalınız;)

Annelerin gücü adınaaaaaaaaaaa!
Güç bizde artııııııııık;)))

Muhabbetle...